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標題: [健康食品] 檸檬水,這樣喝才對! [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2017-11-7 10:55 AM     標題: 檸檬水,這樣喝才對!

在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬,把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水,你的肝臟會感謝你~
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" x: b. M; j: v. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬水,這樣喝才對!  公仔箱論壇  D$ I$ L% |1 t* `5 T9 `3 i
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喉嚨痛或癢的時候,喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。
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取約半顆量的檸檬汁,以500cc的冷開水混和,也可切幾片檸檬片加以裝飾,但須當天喝完,否則檸檬皮會滲出苦味。 公仔箱論壇! d* N" k1 k+ M0 A/ }4 F  n

8 _4 P  C9 G2 u上班族事忙,另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊,隔天放進水壺裡即可。  
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檸檬茶,更能抗氧化  # y4 d7 \; {! T: Z

( q2 ?' ]: ?0 {公仔箱論壇發表在《分子營養與食物研究》的研究發現,加2~3匙柑橘類果汁(如檸檬、葡萄柚、橘子等)在綠茶裡,可以提高兒茶素穩定性,兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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1 V9 l# }% |- O# w6 N多數的茶裡都有這些化合物,但在胃這樣酸性的環境裡,通常只有20%被吸收。
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, b, ^! t3 v( R0 B* E公仔箱論壇普度大學食品科學助理教授弗儒基(Mario Ferruzzi)建議,熱水放入茶包後等3~5分鐘後,再加果汁,才能確保抗氧化的效用。 # ?+ e& k1 y& t# G- n
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成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈,經貯藏數日,才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬,香氣淡且水分少。 5.39.217.762 |0 }5 ^$ W7 g& V6 R4 j3 m

5 t& ?. |/ W* u' D2 ^現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃,但汁液較無籽檸檬少。
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* g' D* @  w( R% L+ c0 E* M公仔箱論壇這樣吃,最健康!  # _: f& |- j8 R; T
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在滷肉的時候擠些檸檬汁,可降低對鹽分與油脂的攝取,且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷,可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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* z% O; B; B* ^7 v& \  k或是煮雞湯時,倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出,這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64%。




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