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標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]
作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程5.39.217.76  e% r( Y0 a2 t% a& B. u+ H% U8 N
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5 a& }4 p% ^3 T" M- ~) [5.39.217.76原料：
' J4 v0 A, G# y; z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
9 v+ x' N8 F! f2 c公仔箱論壇雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; a! r" o) i) O( z! e' f
香菇 一朵' J5 M5 \$ r  {1 Z' `8 [- S  }3 R
黃瓜 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- p- I; c' _6 a- T: z
胡蘿蔔 一根- V0 r6 h7 F5 h  `* N) ^
三文魚 若幹* g! E. B6 ~. O0 R- X( R# z' K( h6 J9 d
蟹柳 若幹
5 h' Q1 x7 i) R6 H, M9 W, I公仔箱論壇海苔 （要烤過的) & @% s4 d2 R! g' f$ E
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
/ g$ g. [+ `6 D( c7 T# \5.39.217.762.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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$ R% @. `% p& N1 A/ ~( Y公仔箱論壇煎一會之後把兩邊往中間翻 3 Z4 Q7 v  O9 C2 C7 y# P2 f
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2 ^5 T4 x& _4 d$ s* M6 }
  q$ ^6 K' Z# {0 B: _tvb now,tvbnow,bttvb再翻
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5 t  s5 r" x! G5 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. S, G; d% b6 `4 F
然後翻面
% Y+ g9 j' Z; j; x6 J& i1 Etvb now,tvbnow,bttvb動作要快,不要折斷.5.39.217.76* Q- U) h1 d+ ?6 [2 T- c
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
1 H- H0 A* C$ j; Z4 n$ t+ h" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
; S3 ~: d% \0 h! t, @; ~! g1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S0 W7 l& g4 P( \* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. t0 E& a2 \) N; ]
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
- r8 R. ~# T% \所有東西切成條. / U* {( G6 N) e5 H

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1 C+ r" {* G1 e5 n- e% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
4 `0 g7 l/ _+ g米醋可以用白醋,糖和清水自己調.tvb now,tvbnow,bttvb# m- k# C5 @. G- R8 U; M
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. 5.39.217.76+ g. X& Y* r( H

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3 X7 S4 d2 q: Z9 A+ h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. k) v+ o/ e2 i4 n
所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. ' N: X0 F' G$ V5 V9 Y

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.5.39.217.767 g  E  O1 `4 l  m# ~
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. + C* y4 ?, D2 X/ i7 t8 M
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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2 e, X! w- \9 y5 i1 y& ^把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. 公仔箱論壇( o2 Z+ S, e; O, M
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ c9 C8 c& a  i, H
開始卷. 9 V$ c3 Z- Q  v' u% w1 O7 x. ^
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側面 . ~- M% _5 W, j+ N+ W! T

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" v; S* V( |9 w2 d公仔箱論壇卷好後固定一下 tvb now,tvbnow,bttvb- _" d  G7 j, A" i& M
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* E' i% B0 {. n切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. 5.39.217.76; L8 x- S3 ?8 ~4 @! J$ \5 J

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完成 公仔箱論壇' N4 U6 m! L- W' C4 r
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1 y+ D% p" s4 b0 f公仔箱論壇全家福 tvb now,tvbnow,bttvb: r1 ^; a6 w8 ?7 n
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!公仔箱論壇$ D8 U3 S1 v& u0 Z
thanks, i will definitely try it some day.
作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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