標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程- |  x! c" W5 X$ c1 B) B( V

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" O% ], W1 m$ Y公仔箱論壇公仔箱論壇4 N- A) o5 w$ [+ f/ D
原料：
! D6 u2 Y: s& z. D' B米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb! _" Y5 [0 V" d9 Q3 ?1 S/ E
雞蛋 1個公仔箱論壇2 [- X% z. \- d  d) D. l5 i0 K
香菇 一朵
: w+ e2 h: |! Z7 e5 H* @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 半條
2 t2 Q1 z; G( l9 o! a" Q胡蘿蔔 一根5.39.217.760 P* C, R) M, L9 V' ]1 D4 H6 ^4 v
三文魚 若幹公仔箱論壇9 }, x/ S) }) a4 f3 g
蟹柳 若幹
% M- @- ?9 D1 ~+ x( ^! T4 b公仔箱論壇海苔 （要烤過的) 公仔箱論壇5 j9 O2 X1 P( H) [' K! k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# j8 Q# ?! g

- m9 P' X7 ]) B/ d. ~  ?  R5.39.217.76
$ S$ }# I. t* ~" {+ b, u( C; _5.39.217.761.把米煮上,和正常煮飯一樣
; B, [7 {( P% v# U* A8 e5 _公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 5 `0 D+ ~+ L" n  T# P; ^3 V

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煎一會之後把兩邊往中間翻 公仔箱論壇* l, n# i, }- G: W- U

! d9 S  F9 Q3 j' H* Z7 D5 y: `! itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 J: E  d+ l. s
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再翻
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9 G1 C$ \8 B/ m然後翻面
3 r4 A# v# z5 f( u2 y- z公仔箱論壇動作要快,不要折斷.公仔箱論壇, }3 y  q5 |) |& B* C' v9 i
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
3 B' a& ~5 u% x3 X8 a7 y感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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. W5 f% x; `6 \" @# S: h3 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% G" _- d  U
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 5.39.217.76- G# @  j! N+ j
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5 |& {! h/ B  F: B* M- j& O8 f5.39.217.76香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 u/ k/ \( w3 I, x
所有東西切成條.   \4 I- U* j# [5 I2 G, r
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 O  R% ?% K
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.# |% L  I* |- f7 C
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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( v3 b) n! t+ w9 ptvb now,tvbnow,bttvb所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. , w2 ^. S# F; }$ r, c: E/ y

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
# J0 A" O& [" s" n/ l6 Atvb now,tvbnow,bttvb海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 公仔箱論壇+ p: G% {! G2 r: O, I8 J0 \- y" c
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" z$ E( Z2 q9 i! N8 S9 p2 V5.39.217.76對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 5.39.217.76' e2 _) }% {$ c* n5 x: H
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. 7 h+ ^& @1 \" s: K# g* o
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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卷好後固定一下 $ l# g( ?1 |% X* G, `3 L. o

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" j. |  p6 P! l打開
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切成小段
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9 a: l% Q5 b$ q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. $ T5 {" S. Z" N- W! Y' c

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, f: f  _( e  K" u+ ?. ?; ~& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S  L' \8 B/ P1 g: x完成
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9 v0 O# H' v' P5 D+ T: L1 f4 ?全家福
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
& V" W% Z& L4 G/ }3 N" @tvb now,tvbnow,bttvbthanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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