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標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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米 250克(沒有壽司米,建議用普通大米代替,如果覺得不夠粘可以加一些糯米,因爲壽司米看上去和糯米差不多大小,但粘性介于大米和糯米之間)公仔箱論壇9 s" w) e8 s2 n5 _5 K$ J
雞蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb& j" Y( F5 k1 T/ B8 J' e
香菇 一朵
: X7 z: D/ E" {8 x; @5 G黃瓜 半條tvb now,tvbnow,bttvb- M4 _" `; d! |3 i3 Q$ G" f
胡蘿蔔 一根
* T0 r* s" k& C. h: O) U三文魚 若幹) j$ }: r& E, i
蟹柳 若幹9 I0 t$ Y! C7 \" i
海苔 (要烤過的)

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' r' F: e- H0 D5.39.217.761.把米煮上,和正常煮飯一樣
+ k1 k' [3 z& }3 c: ?( [9 |2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) tvb now,tvbnow,bttvb, T' T+ D& l" ~
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9 `3 l2 X; C" u0 ztvb now,tvbnow,bttvb煎一會之後把兩邊往中間翻 5.39.217.766 A$ ?- c6 k! L/ T
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& R; d0 L( A3 n0 `2 J+ @) g再翻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! x. W7 r) u  S/ c' D/ @) y& c6 W
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然後翻面
9 t$ ?+ z! ~, j. W0 C$ u& }( o, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動作要快,不要折斷.公仔箱論壇+ S$ h3 H4 E7 i$ z1 Z; c
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
+ R/ ]* O- o0 J1 f  ], u8 b5.39.217.76感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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0 C5 r( G9 K5 y/ A' o香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
0 L; x0 `7 k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb所有東西切成條. 公仔箱論壇5 |" M2 m( u$ H5 g0 _, m

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8 g" O- Y3 y8 @, e& u公仔箱論壇醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).公仔箱論壇+ h, k1 n  u* N7 f/ H' f9 F
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.5.39.217.76. M( u9 H& ?: Y
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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% `% j! y( p3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.公仔箱論壇- B9 Q% N2 _* M
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 5.39.217.761 K  e, j6 k! d

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4 J( ^5 g$ O, d0 Z2 X3 V5 s+ U8 [+ x* K! e公仔箱論壇對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
$ @* _, ^% y, L& }" I公仔箱論壇鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. 5.39.217.76' {3 Y& V" W, j! w1 M/ k
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 B/ v/ m  T* p  o+ h5 V% B& i
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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6 ^! m. h. L9 v7 ~8 a/ k2 x公仔箱論壇卷好後固定一下 tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 Q3 w5 U6 y% ~/ }
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& ~, D+ u. w# [4 L; X/ x; G切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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全家福

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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
" v& f6 c4 n: I( n; u( U# [+ @公仔箱論壇thanks, i will definitely try it some day.
作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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