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制作工艺:拌 5.39.217.76! s1 O9 [' A4 e; T$ N* N5 Y2 F
    口味：姜汁味
% s) q) n0 ?' j3 B　　主料：空心菜500克
5 b! a  L) b5 y" q" G0 p$ V9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
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9 c$ C7 P* d! j# e, @　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.76' W9 a7 G% p2 {: \( g9 S' I9 P
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。