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制作工艺:拌
( K. \4 m1 V' ~* |5.39.217.76    口味：姜汁味
! C' Y' f. V( A$ }/ W! i7 t5.39.217.76　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 n5 ^- ^( I4 ~, j5 s+ N
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
+ ], [/ I5 x4 X6 s* l6 ^8 m1 k+ T5 G" Gtvb now,tvbnow,bttvb    作法:+ c, p* h- U  n# l4 F' Y: F# {! b  t
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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& M+ c+ l! T, W8 e, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。