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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 _  H& S( C
    口味：姜汁味
; }/ P5 j8 p: \6 W4 `tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：空心菜500克
2 o! k0 A  t% O/ H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克1 H) d3 ?) z) z7 W( @% Q# I
    作法:5.39.217.76& J4 Y$ G" r* h) f6 i1 t  D
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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. N& V4 L5 J3 {5.39.217.76　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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. b0 k( f# k1 Q# J7 _" u5 c　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。