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制作工艺:拌 4 A6 J; u, [: x3 c, D8 i% |
    口味：姜汁味
: Q/ K# E2 h8 s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克
( L! b* h5 _  g+ ?9 Z    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
2 M8 g6 L  Y3 i    作法:公仔箱論壇) ^" `+ B8 K$ h! q- X+ ^
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。