Board logo

標題: 用工業染料 街頭小食旺角最高危 [打印本頁]

作者: maonv    時間: 2008-7-25 09:30 AM     標題: 用工業染料 街頭小食旺角最高危

炸 豬 大 腸   咖 喱 魷 魚   用 工 業 染 料 街 頭 小 食 旺 角 最 高 危
% P! [% X7 O4 A; ?* j2 r0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G" D: D% j/ L天 氣 炎 熱 , 在 街 頭 吃 一 口 軟 雪 糕 , 又 或 肚 餓 時 吃 一 串 美 味 咖 喱 魷 魚 和 炸 豬 大 腸 , 是 不 錯 選 擇 , 但 就 隨 時 食 出 病 來 。 食 物 安 全 中 心 抽 查 全 港 逾 萬 個 食 物 及 街 頭 小 食 樣 本 , 發 現 其 中 22 個 樣 本 含 有 過 量 大 腸 菌 群 、 金 屬 雜 質 和 防 腐 劑 , 以 及 不 准 使 用 的 工 業 染 料 「 橙 黃 Ⅱ 」 等 。 旺 角 食 肆 就 最 高 危 , 共 驗 出 3 間 有 問 題 的 街 頭 小 食 店 及 台 式 食 店 。 有 學 者 指 出 , 橙 黃 Ⅱ 可 能 是 致 癌 物 , 市 民 少 吃 街 頭 醃 製 小 食 為 妙 。tvb now,tvbnow,bttvb: ^! G& E: z$ S7 }, ]7 ?

" h  q9 ?& t; r5 x! A/ b% E: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 安 全 中 心 昨 發 表 街 頭 小 食 的 專 題 調 查 。 該 中 心 抽 查 全 港 200 多 間 持 牌 食 肆 共 345 款 街 頭 小 食 , 包 括 魚 蛋 、 炸 豬 大 腸 及 魚 肉 燒 賣 等 , 作 微 生 物 及 化 學 測 試 。
3 y( g) Z# Z8 D7 f7 }2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調 查 發 現 其 中 三 個 樣 本 , 包 括 深 水 新 聯 豐 及 旺 角 美 味 食 店 的 咖 喱 魷 魚 , 旺 角 時 興 汁 美 食 坊 的 炸 豬 大 腸 , 含 有 食 物 禁 用 的 工 業 染 料 橙 黃 Ⅱ 。 該 中 心 助 理 署 長 李 小 苑 昨 在 記 者 會 表 示 , 橙 黃 Ⅱ 不 准 用 於 食 物 中 , 但 屬 低 毒 性 染 料 , 不 會 對 市 民 健 康 構 成 嚴 重 影 響 。
/ P* ^4 _& M3 ~4 ?3 d9 }6 l* o& F. M6 v

2 V  O0 n' L. u( k6 `

旺 角 時 興 美 食 坊 ( 圖 ) 的 炸 豬 大 腸 一 度 被 驗 出 含 禁 用 的 染 料 橙 黃 Ⅱ 。
1 |4 I1 j& y, L1 C5.39.217.76
- m' P9 v5 B* _# }8 o
旺 角 時 興 美 食 坊 的 炸 豬 大 腸 ( 圖 ) 一 度 被 驗 出 含 禁 用 的 染 料 橙 黃 Ⅱ 。

2 S3 N& v7 H% w+ U9 itvb now,tvbnow,bttvb
) Q4 e3 K! m5 `" }8 U2 c2 n公仔箱論壇橙 黃 Ⅱ 可 能 會 致 癌
6 W0 ]$ |) A* n, w6 q公仔箱論壇
1 G5 s. p2 R2 {; m: |; H7 K/ t: Q: L" ^不 過 , 香 港 中 文 大 學 生 化 系 副 授 陳 竟 明 表 示 , 橙 黃 Ⅱ 其 實 是 工 業 染 料 , 可 能 會 致 癌 , 「 但 冇 人 體 試 驗 過 , 係 咪 真 係 ( 致 癌 ) 都 唔 知 。 」 他 指 , 凡 食 物 加 上 染 料 都 對 身 體 有 一 定 影 響 , 建 議 市 民 少 吃 街 頭 醃 製 小 食 。
) t( \. r4 F! w$ I+ ztvb now,tvbnow,bttvb本 報 記 者 昨 到 旺 角 兩 間 驗 出 有 食 物 含 橙 黃 Ⅱ 食 店 , 其 中 時 興 美 食 坊 店 員 雪 小 姐 表 示 , 自 食 物 安 全 中 心 指 店 內 出 售 的 炸 豬 大 腸 有 問 題 後 , 已 換 了 另 一 間 供 應 商 , 中 心 再 測 試 後 證 實 豬 大 腸 無 問 題 。 出 售 含 橙 黃 Ⅱ 咖 喱 魷 魚 的 美 味 食 店 , 則 已 停 售 咖 喱 魷 魚 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. A6 B% }  c; X) U+ R* p7 V
此 外 , 食 物 安 全 中 心 又 在 5 月 至 6 月 期 間 , 抽 查 全 港 約 10,200 個 食 物 樣 本 , 包 括 蔬 菜 、 肉 類 、 家 禽 、 水 產 及 穀 類 製 品 , 當 中 19 個 樣 本 不 合 格 , 合 格 率 為 99.8% , 略 高 於 上 一 次 同 類 調 查 。
0 p- D8 l( T0 L* c# s公仔箱論壇不 合 格 的 食 物 品 種 廣 泛 , 包 括 土 瓜 灣 OK 便 利 店 的 軟 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 , 每 克 雪 糕 含 570 個 大 腸 菌 群 , 超 過 法 例 可 容 許 的 4.7 倍 。 此 外 , 旺 角 仙 果 園 台 式 餐 廳 雞 翼 肉 燥 飯 及 玉 子 豆 腐 肉 燥 飯 , 被 驗 出 「 產 氣 莢 膜 梭 狀 芽 胞 桿 菌 」 含 量 超 標 。 食 物 安 全 中 心 表 示 , 上 述 食 物 含 菌 量 未 太 算 嚴 重 , 未 有 人 進 食 這 些 食 物 後 中 毒 。
5.39.217.76' ~9 j. P. x- i  G+ z
公仔箱論壇% N- I2 S4 R2 |
台 式 餐 廳 肉 燥 飯 含 菌
7 |  M  X$ ]& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B% R) v& l, ^; W2 l4 h* o公仔箱論壇肉 燥 飯 含 超 標 產 氣 莢 膜 梭 狀 芽 胞 桿 菌 , 主 要 與 烹 調 後 儲 存 不 當 所 致 。 香 港 大 學 微 生 物 學 系 助 理 授 黃 世 賢 表 示 , 此 菌 主 要 存 在 人 及 動 物 的 糞 便 或 泥 土 內 , 若 食 物 帶 有 這 種 細 菌 , 高 溫 只 可 殺 死 細 菌 , 卻 殺 不 掉 耐 熱 的 孢 子 , 如 食 物 在 煮 熟 後 存 放 在 室 溫 下 , 孢 子 會 繼 續 發 芽 , 進 食 後 孢 子 會 在 腸 道 大 量 繁 殖 , 令 患 者 出 現 屙 嘔 症 狀 。公仔箱論壇3 Q! E8 O, @4 Z& p. R

1 v. `. r" ?8 w$ x部 份 不 合 格 食 物 樣 本
% R8 T# B, O% U! o( _( F, Z( }% a8 F樣 本 : 菠 菜   食 店 : 荃 灣 好 上 好 ( 華 記 ) 菜 雜 貨 公 司 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 D1 o! g. ]# |" i9 N
測 試 結 果 : 鎘 含 量 超 出 法 定 上 限 逾 400 倍 * h. O8 x; B9 `4 T( l; p

* t5 X% `/ U3 G' ^$ K& M樣 本 : 叉 燒   食 店 : 土 瓜 灣 名 氣 火 鍋 5.39.217.765 U4 a& w1 Q+ q
測 試 結 果 : 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: f/ t# a1 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~. o4 F, L& W+ @& {$ [
樣 本 : 軟 雪 糕   食 店 : 土 瓜 灣 OK 便 利 店
% o  H7 U5 f% S9 o% @. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。測 試 結 果 : 大 腸 菌 群 含 量 超 標 近 5 倍 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, o" T5 @2 V' |8 p6 o

' ~4 j5 e6 a) M1 `/ d. w! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樣 本 : 咖 喱 魷 魚   食 店 : 深 水 新 聯 豐 7 }5 @; h6 p% E9 v$ u6 D: S8 @# J* G0 G
測 試 結 果 : 含 禁 用 的 橙 黃 Ⅱ . L/ l, N' r8 z

4 V. D' D" ?1 I; ~* V! O; q* k樣 本 : 咖 喱 魷 魚   食 店 : 旺 角 美 味 食 店
) `/ U7 }% h% j# C  w7 E' p/ htvb now,tvbnow,bttvb測 試 結 果 : 含 禁 用 的 橙 黃 Ⅱ
- w( ^# U6 k3 w6 A7 s- \* f6 [tvb now,tvbnow,bttvb
, v# e3 n6 c$ ?5 R8 h+ U樣 本 : 炸 豬 大 腸   食 店 : 旺 角 時 興 汁 美 食 坊
! t# X" a  j3 Z- Y, D測 試 結 果 : 含 禁 用 的 橙 黃 Ⅱ   ~3 |/ Q/ b& U) a- e" Y* z- f

# h& ]  N+ o' a6 @$ r5.39.217.76樣 本 : 雞 翼 肉 燥 飯   食 店 : 旺 角 仙 果 園 台 式 餐 廳
$ o; J5 m9 y7 n* d5.39.217.76測 試 結 果 : 產 氣 莢 膜 梭 狀 芽 胞 桿 菌 超 標
& A5 u; i0 o: E5 k; `+ y
8 z$ C& C7 z# G樣 本 : 玉 子 豆 腐 肉 燥 飯   食 店 : 旺 角 仙 果 園 台 式 餐 廳
  ^* t# Q% N) |+ S  `: o" P公仔箱論壇測 試 結 果 : 產 氣 莢 膜 梭 狀 芽 胞 桿 菌 超 標
( }* [! ]0 P  M6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! d1 K/ C' g7 g" f
樣 本 : 豉 油 皇 炒   食 店 : 西 貢 布 袋 澳 村 海 鮮 島 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: h# J" U: b8 W
測 試 結 果 : 蠟 樣 芽 胞 桿 菌 超 標 5.39.217.762 U# j, ^& i% A- G2 o: U

! Y% h# g6 w1 H, }' i$ @5 i7 @tvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 : 食 物 安 全 中 心

: E% G" o, K& z: r% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / J4 C7 ~5 C- M
布 袋 澳 海 鮮 島   炒 含 菌 超 標
; \( x' C  p  `+ J! b香 港 食 海 鮮 的 好 地 方 多 的 是 , 西 貢 布 袋 澳 村 便 是 其 中 之 一 。 以 墨 魚 刺 身 及 薑 蔥 、 砵 酒 蠔 馳 名 港 九 的 布 袋 澳 村 海 鮮 島 ( 圖 ) , 被 食 物 安 全 中 心 驗 出 豉 油 皇 炒 含 過 量 蠟 樣 芽 胞 桿 菌 , 市 民 多 吃 會 引 致 腸 胃 不 適 , 導 致 嘔 吐 、 肚 痛 及 腹 瀉 。 3 H$ d/ \% a! V& [3 |
食 物 安 全 中 心 驗 出 豉 油 皇 炒 的 蠟 樣 芽 胞 桿 菌 含 量 , 為 每 克 110 萬 個 , 超 過 法 定 上 限 。 海 鮮 島 職 員 昨 接 受 查 詢 時 表 示 , 早 前 已 停 售 豉 油 皇 炒 , 未 知 何 時 會 復 售 。 食 物 安 全 中 心 助 理 署 長 李 小 苑 指 , 今 次 共 抽 查 了 700 個 水 產 及 其 製 品 樣 本 , 全 部 結 果 都 滿 意 , 「 無 水 產 有 問 題 , 個 結 果 都 好 罕 有 。 」
) Q5 Q( _! M9 `) Q. T- ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb此 外 , 食 物 安 全 中 心 抽 查 發 現 , 兩 個 來 自 藍 田 惠 康 超 級 廣 場 及 荃 灣 好 上 好 ( 華 記 ) 菜 雜 貨 公 司 的 芫 荽 和 菠 菜 , 分 別 驗 出 金 屬 雜 質 「 鎘 」 的 含 量 超 標 , 但 正 常 食 用 情 況 下 , 不 會 對 市 民 健 康 構 成 嚴 重 影 響 。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0