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標題: [中式食譜] 彩絲蠔油牛肉 [打印本頁]

作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 02:12 AM     標題: 彩絲蠔油牛肉

彩絲蠔油牛肉材料
) L+ B! O- ~+ o2 \# D4 R5.39.217.76:嫩牛肉切絲(用少許醬油,料酒,生粉稍腌),五彩絲(西芹/甜紅椒/甜黃椒/胡籮蔔/辣椒絲)。 & h# w8 n# H8 w% c
調味料
7 [+ K: L  K! U, A4 v# x8 O:蠔油一大匙半,生抽半大匙,胡椒粉/味精/糖各少許。 6 H" [- v7 R: ]
做法
- I7 H0 `( P/ O/ g3 q4 _9 Dtvb now,tvbnow,bttvb:牛肉絲泡嫩油,撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱,加入五彩絲炒軟,至香氣溢出,放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
" l1 j, `- \0 E0 z, O公仔箱論壇吃時佐以烤酥脆的油條,口感風味更佳!
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作者: jarita123    時間: 2008-7-27 06:50 PM

is very colourful i want to eat thank you so much for sharing




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