Board logo

標題: [中式食譜] 冬菇筍焖鴨 [打印本頁]

作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 02:08 AM     標題: 冬菇筍焖鴨

冬菇筍焖鴨 5.39.217.766 d/ x8 Q" X; Z2 U8 l
材料 :鴨塊(約半只鴨份量),冬菇數朵(泡軟),玉蘭筍幹泡軟切粗絲,姜數片。  公仔箱論壇; f" e& a) q5 J# h
調味料
" y4 ?4 q  Z1 k3 \:泡冬菇水一飯碗/清水半碗,米酒兩大匙,醬油一大匙半,鹽少許,麻油兩大匙。 * q% K& F0 C/ S' a4 K
做法
% B; [/ k' Q" ^! vtvb now,tvbnow,bttvb:麻油燒熱,放進姜片,鴨塊,冬菇翻炒至香味溢出,淋酒,加入泡冬菇水/清水,醬油/鹽,上蓋以小火焖煮至酥爛,轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收,美味無比!
公仔箱論壇7 T8 i: r4 N# g5 R" \
$ R) Q0 ]9 f( [
5.39.217.760 }* w0 V4 m+ r  ^% k- Z
1 t( r2 d0 m7 M7 z& R+ [

+ K1 j' g3 X& ]( ?2 R( e7 V# }0 I% w) I( b9 E





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0