公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 粉絲熬白菜 [打印本頁]

作者: 假書僮 時間: 2008-7-25 02:03 AM 標題: 粉絲熬白菜

粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。
, B# O" h8 Z- {tvb now,tvbnow,bttvb材料
, R) O6 A( E& Y9 @  E5.39.217.76：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。
' |( X8 T/ c. N/ A* {5.39.217.76調味料 " `  f9 c& d$ T2 O6 T# Z
：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙，
做法 4 s8 v+ ], J$ b  h
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。

m0 P) m/ x- N- A0 ^: t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 S' P1 C Q

作者: calchui 時間: 2008-7-25 04:59 PM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)