遭沙菌污染 墨西哥辣椒召回0 u! Q. D. O' x5 H- q7 o
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經數月的追查，聯邦食品暨藥物管理局終於發現造成沙門氏菌蔓延的禍首是新鮮墨西哥辣椒。圖為墨西哥市21日市場上銷售的新鮮墨西哥辣椒。美聯社

【本報綜合二十二日電訊報導】總部在德州聖安東尼奧的連鎖食物零售商H-E-B宣布自動召回含有新鮮墨西哥辣椒 (jalapeno pepper)的產品。聯邦政府21日宣布，食品暨藥物管理局 (Food and Drug Administration，FDA)在德州南部食品加工廠Agricola Zaragoza，發現該廠從墨西哥進口的墨西哥辣椒遭沙門氏菌污染。 該連鎖商21日宣布召回產品包括新鮮墨西哥辣椒、pico de gallo以及含有新鮮墨西哥辣椒的食品。召回的產品不包括罐裝、煮熟的和醃漬的墨西哥辣椒。 H-E-B表示，該公司的顧客沒有受到感染，召回只是一項預防措施。 Agricola Zaragoza已經停止銷售，並召回6月30日以後運出的墨西哥辣椒。 FDA本來懷疑番茄導致4月以來的沙門氏菌感染，但調查發現疫情爆發初期，並無任何番茄農場向市場供新貨，而市場上的番茄均來自未遭沙門氏菌污染的農場，可是仍然有人感染。此時，食藥局追查的結果，發現感染沙門氏菌的病患曾同一時間在一家餐廳吃了新鮮墨西哥辣椒，因而發現沙門氏菌污染線索。

2008-07-23