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原料：5.39.217.769 q, S9 C2 n' b! p8 s, ^. `
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 + h# Q# ]" J. H+ y. E7 G- U
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制作方法：
0 T7 M# R2 A+ T  u; j5 z: N1 W1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
/ t! k4 P# d0 J; C6 p公仔箱論壇2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； $ C* u) u5 Y+ w" y7 c9 h7 n
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 5.39.217.760 \" B8 j/ f& Q4 D* u8 x2 ^

; ^0 E. e. _9 [$ h. L4 X特点：
+ t" v4 e  ^& ~0 K+ ?公仔箱論壇新鲜爽口。