優活健康 記者徐平／綜合報導 , D( \' b u# w) [" D! Y. V1 F0 I' L( ]- f6 t; F' s4 z: X
/ v! B0 `7 B" M Z+ Z O5.39.217.76喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？. d/ f9 n" r+ K' A- U- r
, h# J7 k* m# Z/ T) P. H! g+ A3 V公仔箱論壇喝茶傷不傷胃視發酵程度而定5.39.217.76$ a5 G5 t& Y; p# r; y
# g' Y3 I. r$ V% y7 n+ ^ z- P5.39.217.76未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適+ |$ T g. \% i. ]
% c3 P t3 z: J+ j) j8 @8 ~5.39.217.76南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。9 P& G1 {# V+ Y% f' s& e# p
! o# T2 r$ }+ r" d/ v3 B4 ~1 M5.39.217.76嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶 5 @4 i# \4 k' M7 f- S3 }tvb now,tvbnow,bttvb ]0 E& Z' ]. u' O3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。 # P! Q- O a0 V T( `3 C公仔箱論壇) c: l& J7 a& H. K
因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。
