標題:
[美食介紹]
羊奶比牛奶好嗎？應該選擇哪種奶？
[打印本頁]
作者:
zizili
時間:
2017-10-12 05:22 PM
標題:
羊奶比牛奶好嗎？應該選擇哪種奶？
關於
“牛奶和羊奶的營養有何差異”的討論聲不絕於耳，下面聽聽營養醫師怎麼說。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ ^ E7 G: V& c; E
* {+ i# {0 C; E+ _. \6 x: [tvb now,tvbnow,bttvb
6 b6 c# | V% l
營養成分有何不同
s: Z# X! E! y& V; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v E" n t2 t. F8 _
5.39.217.76" g3 ?0 |* U$ a) t1 ^, h; P
據營養醫師介紹，羊奶和牛奶的營養成分含量確實有差異，但並不明顯。羊奶中的蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量都略低於牛奶，但是差別很小。而另一個衡量奶品質的重要指標
——鈣，兩者的含量一致。
; C+ W T/ F/ t7 P3 e9 O8 ~# E; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q, h9 ^! {9 I7 S- i5 rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ B, }7 m) R& e
那麼，從營養學的角度看，我們喝哪種奶更好一點呢？營養醫師說，不管是牛奶、羊奶，都能為人體提供優質的蛋白質，都是攝取鈣元素的良好途徑。它們的成分不盡相同，但是奶畢竟只是食譜中的一部分，對人體健康真正起作用的，是人們整體的飲食結構。所以，兩種奶之間的差異對人體健康有什麼樣的影響，很難進行比較。因此選擇喝什麼奶都是看個人的飲食偏好，沒有什麼嚴格的標准。
) g, O' I# g; e/ S# g1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 i& v T8 ^. b- H" D8 f3 H8 W. v
T- |1 O% O k8 c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
應該選擇哪種奶
tvb now,tvbnow,bttvb. I: I: j+ K: t& m* d/ D W
6 U+ ^- l {- ?1 F4 @
) {. C6 X2 p2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
對於寶寶該選擇哪種奶呢？營養醫師建議，寶寶應當用母乳喂養，在不能滿足時選擇配方奶粉，無論是羊奶或者牛奶的配方奶粉，在營養價值上區別都不大，二者都是以母乳為模板，添加各種營養素，盡可能地模仿母乳。只要營養素添加合理，能滿足嬰兒成長發育的需要，屬於合格的嬰兒配方奶粉，均可食用。
4 }& i1 U: @# ^% Z0 g8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- T! C7 n0 ~" ]7 E# C( q. {* N
5.39.217.76- s( s" n( H p8 Z. ~3 y4 u
針對
“不少大病初愈的人都長期定制羊奶喝，而不是牛奶，認為羊奶更有利於身體恢複”的問題，營養醫師說：“這種做法是沒有科學依據的，其實喝羊奶、牛奶均可。”不僅如此，兒童及老年人在喝奶方面，選擇牛奶或羊奶也沒有太大區別，都可以。糖尿病患者更適宜選用純奶、奶粉或不含蔗糖的酸奶。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% m/ c. n. J3 [5 k+ b
5.39.217.762 Y2 F+ {2 l9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F, L8 ?8 @6 U. l! ^8 v# Y/ t
鮮奶和酸奶的差別
/ P0 P& k5 a. _" |) u- m# W
4 t0 @% D& ?# Y4 e6 \& L( \
. U0 \* p" j) w- G& Q
營養醫師指出，鮮奶要充分殺菌，要采用標准的加熱處理方法殺菌。如果購買個體奶農所產的鮮奶，可能會有被細菌汙染的風險。而酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶制品。所以，從食品安全角度出發，酸奶更安全放心。從乳糖不耐受角度出發，酸奶中乳糖含量低於鮮奶，不易發生腹脹、腹瀉。至於其他的營養成分，兩者差別不大。
. T1 Y' l6 t/ S5 J- i5 O, x公仔箱論壇
5.39.217.76* J. r- c- W3 [* ]9 c. ~
5.39.217.76. s8 z( i( _/ s; F- K* ^* @$ J( J
至於市場上為什麼羊奶比牛奶少見，答案很簡單，奶山羊養殖的規模小，且羊奶的產量低
或許
你們
相識的
時間還
不夠
長
。
作者:
OscarKep
時間:
2025-12-18 11:32 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
HowardhiX
時間:
2025-12-30 01:03 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Armandfruit
時間:
2026-1-8 08:40 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Armandfruit
時間:
2026-1-8 07:01 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
kuru00
時間:
2026-2-3 09:59 PM
基本都係飲牛奶
作者:
DonaldCic
時間:
2026-3-1 01:38 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
MichaelAMOUB
時間:
2026-3-13 02:14 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
SheilaZet
時間:
2026-3-19 12:40 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
SusieSaide
時間:
2026-3-29 03:59 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
DeborahFet
時間:
2026-3-29 03:59 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
