標題:
[健康資訊]
上班族「B」退疲勞！肉類加大蒜料理啵棒
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-10-12 09:27 AM
標題:
上班族「B」退疲勞！肉類加大蒜料理啵棒
不論是熱炒、涼拌，烹調過程中適量加入大蒜、洋蔥等辛香料，除了有助去腥、提味，日本知名藥學博士表示，若民眾在處理豬肉、牛肉等肉類食材時，能適度佐以大蒜料理，更有輔助人體提神、消除疲勞等不為人知的好處！
公仔箱論壇2 d+ V% ~5 h7 W3 Q; W/ D
4 B1 F) N1 T |) h- ~6 k
肌肉痠痛無力，怎麼休息還是累？小心慢性疲勞找上你
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- S2 A" @0 B
( L4 L3 s* Y% X, _0 e% c8 a( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
現代人經常處於忙碌、緊湊、高壓的工作形態及生活方式中，如果未適度休息、抒解壓力，長期下來，便容易使「慢性疲勞」問題找上門，造成肌肉痠痛無力、怎麼休息疲勞都未見緩解，以及認知功能障礙，包括記憶力減退、注意力無法集中等不適症狀接連發生！
5.39.217.764 o( |7 W* O1 m) I+ E
7 J8 H& a8 J2 I( h2 z5 d3 i
根據美國聯邦疾病管制局（CDC）的統計指出，全美至少有100萬人患有「慢性疲勞症候群」，且人數持續增加中。雖然台灣目前沒有相關的統計數字，但仍是不容小覷的議題。
公仔箱論壇( l! N: x D7 \" M. u! ?
$ n3 }* m) B; s6 A9 l. ltvb now,tvbnow,bttvb
牛豬肉＋大蒜料理啵棒！有助人體充分吸收維生素B1
tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ K2 b8 G1 g6 k& Y& F# |
7 \# t, X* q8 t8 G- ^ T y$ N( E! c5.39.217.76
想要一甩慢性疲勞問題該怎麼做？除了學習適度放鬆、紓壓外，日本知名藥學博士生田哲博士，在其著作《提升自癒力的6堂健康課：藥學博士教你78個有醫學根據的自然治癒力知識，搞定神經、免疫、內分泌，病就會好！》一書中提到，雖然我們平時吃的豬肉、牛肉中都含有豐富的維生素B1。
公仔箱論壇2 a' G- x; {/ N* x
8 T1 D& l* ~4 O2 P
但是，由於維生素B1屬於水溶性維生素，容易隨著人體流汗、排尿等生理代謝機制被排出，不易被人體有效吸收利用。因此，若民眾只是單吃牛肉、豬肉，就想留住當中對健康有益的維生素B1成分，效果十分有限。
公仔箱論壇; j& r, A0 G; S! F
tvb now,tvbnow,bttvb W# Q( D1 d8 H* K, ~/ W3 f5 S
不過，如果在烹調豬肉、牛肉的同時，能適度加入大蒜一同攝取，則可以藉由大蒜中獨特的大蒜素成分和維生素B1進一步結合成「蒜硫胺素」的脂溶性維生素B1，就有助於大幅減少維生素B1從體液（汗水、尿液）中排出的機會，使其停留在體內更長的時間，有利人體吸收、使用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ {* ?6 Y) N4 {& q
公仔箱論壇. d* t& S9 F7 e* q$ @6 g; G/ O, `; V/ m* L
最重要的是，肉類和大蒜共食，除了能促進維生素B1的吸收、延長其於體內作用的時間外。近期也有研究發現，適度攝取大蒜，還有使人體釋出少量腎上腺素的好處，而腎上腺素的釋出能讓交感神經興奮，提高能量的生產，使體溫上升、血液循環變好，也會讓人更有精神。
% V. x+ U5 ]8 e
) v7 _ u8 w7 { T- t5 _/ Z% m
【健康小叮嚀】：
A7 |8 I+ [. L5 v$ ?! x3 ]6 W: }3 `
7 v* b( g" W) t$ I, V9 T \
但要提醒的是，由於大蒜仍屬於辛辣、刺激的辛香料，攝取過量容易造成腹脹、排氣增多的問題。因此，建議腸胃道消化機能較弱，或是有胃潰瘍病史、有腹瀉問題的朋友，最好避免生食大蒜。至於，經過烹調的大蒜也應注意攝取量，以免加劇腸胃不適。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
