標題: [健康食品] 西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-10-9 11:40 AM     標題: 西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍

西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！5.39.217.76. ~) V/ ^6 Z7 e8 P! j
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍1 {) s, n: d! ?% W0 O7 P
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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. {# `; e  x% Y: q6 f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" }, c; i4 O0 M9 O

* |. G- v0 z2 d  y9 k公仔箱論壇西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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5 U& w& m6 }( j4 O# L$ v除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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7 _( v9 ]7 l. F: t/ D6 [9 Ltvb now,tvbnow,bttvb研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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) d( [  l; `- K1 Y! W公仔箱論壇根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, G/ J7 f$ O6 b
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+ L7 S/ v3 k! O' w+ v: @' k西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
# ?/ G5 ~6 @3 H, [+ \; d# Ltvb now,tvbnow,bttvb
; ]- Z5 J4 J! R2 Q% n4 c: w" g據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
+ v, u! T0 m9 }5 ]公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇% [: ?1 d+ Z# s0 k, \; W! t" X: z
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。2 m3 A! w4 z, L6 [, R
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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/ H6 K! b% I, T) v% f5 X+ p5.39.217.76英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。公仔箱論壇1 Q# M# Z: e# G! w5 [0 g& `
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍7 z% R1 Z1 R- [
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。0 |  [" v' n- O7 C- s8 P0 C7 l. @
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。9 W- l& _, w2 g# x/ ]

( Y* k: u( A# G4 W$ \3 y8 A2 Etvb now,tvbnow,bttvb患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。  R; n% n5 Y# N) B& V( |  |
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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7 F! m( r% t7 K( P) w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。* F5 y7 |' W/ k7 w) y

! f9 x- n. `1 G5 ^西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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6 A& `) c1 q! X: M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。5 K* R( x6 O! B% I
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ d+ p/ @$ ?& u. }5 \
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。tvb now,tvbnow,bttvb# v1 ~' Z& T7 Y

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( _( e& D7 V/ P6 k/ J2 o  N6 e據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。5.39.217.760 j6 m1 [& ~; ^3 t' L' V* D
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇1 q" I4 T, B! s# u
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿
7 ~* Y: }5 z  l4 Z& T' z西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: k% @. h7 ~( X* H( g; F西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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$ ^1 w; q& V# v* g西蘭花+芥末$ S. a8 l, `. }# }
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
* P5 A4 }# E8 S; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A7 M# f; x/ g- G西蘭花+木耳
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木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. s( t& C+ B- k+ r; C

( M; P& ]9 o" M: p8 |西蘭花+胡蘿蔔
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  i. y- q* R3 _, y. h公仔箱論壇胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。4 R# r3 @5 }6 \) e2 x3 Q7 @2 U
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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. Z9 m5 V' Z% s3 u' g! B5 rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+大蒜
: W: f  m' x3 z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- n- d2 I2 M- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。

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