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標題: [健康資訊] 中秋月餅、烤肉、柚子應景美食 健康吃 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-10-3 08:35 AM     標題: 中秋月餅、烤肉、柚子應景美食 健康吃

中秋佳節將近,不少家庭已準備月餅、柚子等相關應景食物,並且親朋好友相約團聚烤肉,美食當前難擋誘惑,但如何能夠吃得健康,衛生福利部南投醫院提出四招方法,在中秋節前後幾天稍微調整一下食物的搭配及數量,就可以快樂、安心地歡渡中秋。
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第一招:月餅切半共分享,蔡秀雯營養師表示月餅油脂糖分含量高,最好家人分享吃,一人一半,感情不散,尤其膽固醇高的人,月餅內餡多是飽和脂肪,要點到為止。公仔箱論壇1 l" s$ N+ s& B5 X8 P& n) {

* M* |+ m3 I% a6 m7 `公仔箱論壇第二招:烤肉時多蔬少肉,烤肉前先吃吃高纖筊白筍、烤彩椒、墊墊肚子,增加飽足感,以免一下子就吃進太多高油脂的肉,烤肉當天早餐午餐避免再吃太多蛋白質,留著晚餐來烤肉,烤肉時可搭配烤絲瓜蛤蜊,絲瓜金針菇,加點沙茶,高纖又鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 J+ x& |' G4 D9 M, y3 T( B
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第三招:無糖綠茶最解油,燒烤肉類吃多容易口渴,如果又搭配含糖飲料或可樂,熱量可就爆表,建議喝無糖綠茶,不但可以去油解膩,綠茶多酚也很抗氧化,補充水分,好處多。公仔箱論壇' W# g: c* |. [3 c6 a( N

  `4 M7 I& x/ t# s4 \/ i第四招:柚子三-四瓣剛剛好,由於柚子熱量不少,洪弘昌院長提醒民眾千萬別一顆接一顆,如果有腸胃問題者,要注意吃多容易脹氣,如果脹氣可以喝點烏梅汁或是優酪乳消腹脹。  M6 t; n7 Q9 G( N  Y0 N
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為了讓南投醫院附設護理之家的長者也能感受過節氣氛,該院的退休護理督導張碧芳特別自製月餅、鳳梨酥、太陽餅及磅蛋糕,護理主任葉麗月也親自剝柚子供長者們食用,使阿公阿嬤們提前享受溫馨歡樂的中秋氣氛。        5.39.217.764 f5 j  b4 @; y" V% P3 V

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