制作工艺:包裹蒸
( Z# i8 s- X3 Z6 I* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：清香味
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+ F- f$ I: E9 w4 S, d1 S2 ]) X: p公仔箱論壇主料：鸭肉500克 公仔箱論壇8 o- J8 i6 s, \! ?9 l: C
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:
3 h4 l! w/ J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
( e9 {8 _3 m; C( X" {6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
7 |! f  `: C& ?! q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。