制作工艺:包裹蒸 公仔箱論壇, M/ D# J: J8 V7 _
口味：清香味
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主料：鸭肉500克
5 D1 x6 u& K/ `配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇! X" I, }' _0 E  M0 P/ c7 J1 v* G, S

! R7 |4 F$ j2 u9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:
5 n+ n. S; R6 `4 q公仔箱論壇1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
* b. [6 }4 p, u公仔箱論壇2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
; j7 s+ S1 [, W. U0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。