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標題: [中式食譜] 焖四季豆 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:33 PM     標題: 焖四季豆

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   制作工艺:焖公仔箱論壇3 H! M. V- e9 T& l, o7 y# x. Q
5.39.217.766 f2 w) g' V+ G
    口味:咸鲜味
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  主料:
4 D4 U- N3 J# Z  G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ n, X* T3 m2 t. _0 N6 Q
    四季豆500克 配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;
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) D  Y9 }: p6 L; H0 E: v  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;公仔箱論壇/ S7 V, Q) a4 {8 @) I; ^

( M4 s1 f$ D; h! W& O% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;7 t/ L# Q7 O3 r2 y9 H2 O
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  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ @$ {0 r: ~% |; a" o

- i: m. P: k! B: d% l1 q* h, R, {  P  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。




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