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標題: [中式食譜] 焖四季豆 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:33 PM     標題: 焖四季豆

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   制作工艺:焖
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$ F) s0 b& o+ J/ F( jtvb now,tvbnow,bttvb    口味:咸鲜味
  ~" V8 f& |1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q. P- C/ A* J. d( X# W  主料:. ]3 d( e+ j/ o& S5 `- X2 Y

0 O$ g  p/ g1 o6 i公仔箱論壇    四季豆500克 配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克公仔箱論壇+ A  o, H' t7 a" G4 R0 P

% v9 o& J# i/ x! b9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;5.39.217.764 ]( t: U( e* c% J3 R# c4 i" v
5.39.217.765 r* v; Z  G* d4 H8 r$ ]! q4 C
  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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3 B/ n4 A: |1 G公仔箱論壇  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;
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9 t1 V( U. F5 n- f8 v# E2 [! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;
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  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。




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