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標題: [中式食譜] 焖四季豆 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:33 PM     標題: 焖四季豆

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   制作工艺:焖9 y' U7 l6 k" ^+ T8 i" l

# U2 a$ j1 p% f- D公仔箱論壇    口味:咸鲜味
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  主料:tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 M* J# [$ Y# A( Z$ T$ H

8 L7 `* z) E8 G9 f    四季豆500克 配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克6 g- D( j+ G% y& g3 N, b
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  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;- O% T- Z3 |: m, C3 L$ I3 A8 D0 U

+ Z; W% f; M7 R  v: S, y* h2 x公仔箱論壇  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;: p) k- m5 K7 j* `( s5 v+ }

( H! _) |2 w3 n' y  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ u1 J, C2 N( O; K7 Y
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  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。




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