標題:
[甜品]
夏日士多啤梨沙律配乳酪奶凍
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-20 05:25 PM
標題:
夏日士多啤梨沙律配乳酪奶凍
材料及份量:
公仔箱論壇& g' {2 O; }$ r# g; L
士多啤梨乳酪奶凍：
5.39.217.760 ?/ w8 o; v2 u6 D* f& Q
士多啤梨蓉 100克
0 @4 g& O/ ~) v
純乳酪 200克
5.39.217.76) A( @8 Z4 S( J8 l: ?
魚膠片 7.5克
9 d/ `6 q* n2 e5 h3 a, Z' ~( @5 ~
檸檬（榨汁及皮） 1/2個
公仔箱論壇9 W7 f' z, H) X
打起忌廉 300克
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糖 30克
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夏日士多啤梨沙律：
9 [$ [% e2 P% q9 S) _! I0 S9 N( x" C
士多啤梨粒 100克
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紅花 1克
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玉桂粉 1份
) j. P# @* f& ?, ]5.39.217.76
豆寇粉 1份
公仔箱論壇6 U, s# O5 S" W7 J- J: v# ]' Q
薑粉 1份
公仔箱論壇 I1 u% z0 b% @( R% L9 b' O
芫荽粉 1份
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檸檬汁 2毫升
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檸檬皮 1/2個
1 u) e" z9 N& v8 y% r3 g; C
橙皮 1/2個
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有汽礦泉水 100毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& D$ q* A7 N( |
糖 50克
, C" M2 p6 M% ~' k4 t' j& m6 G
8 D( z4 O/ K+ U9 U+ @& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
榛子脆底：
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榛子醬 200克
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白朱古力 55克
7 e1 z' n1 B/ f5.39.217.76
脆片 100克
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5.39.217.761 v3 ~6 Q! ]/ U: @" |" ?% T
檸檬忌廉：
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檸檬（榨汁及皮） 2個
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蛋 2隻
1 m- m# a( O2 } v& R& W
牛油 30克
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打起忌廉 200克
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糖 200克
0 _8 }2 ?0 J; B* V6 E
5.39.217.76; L- f9 U! Q2 d& I/ t
士多啤梨汁：
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士多啤梨蓉 100克
5 V4 `3 N/ ^% h2 ~4 j6 s: I6 R. C
檸檬汁 10毫升
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糖霜 30克
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製法:
3 b0 I; V# ]* X3 w+ e! _
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1. 將白朱古力煮溶並混和榛子醬，加入脆片後放進長形模中。然後加入已混合材料的士多啤梨乳酪奶凍，放入雪櫃待凝固。
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2. 煮滾檸檬皮、檸檬汁和糖，加入蛋煮三分鐘。然後放於冰塊上，待溫度下降後加入打起忌廉及牛油。
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3. 將士多啤梨切粒並混合其他材料以製作夏日沙律，放在碟中央。
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4. 將士多啤梨奶凍放在士多啤梨沙律上，再放入檸檬忌廉卷。最後灑上糖霜及士多啤梨汁，即成。
作者:
hendytiu
時間:
2008-7-20 05:38 PM
wow...so nice..i will try it ..thanks for share!!
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