- c) X$ {/ t" W% X- d' s據《神農本草》中記載「神農嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之。」由此可見，茶具有許多療效作用，茶葉中含有的特有成份和功效包括：咖啡因（提神強心）、兒茶素類（抗氧化降低膽固醇）、維生素（包含維生素Ａ、Ｅ、B1、B2及Ｃ等，能補充維生素）、礦物質（富含鉀促進血鈉排除，預防高血壓）、黃酮醇類（消除難耐的口臭）以及皂素（抗炎）、γ）鋕基酪酸（降血壓�等。公仔箱論壇5 N! Z* r5 q7 u) G0 {. A. f; ?1 E
: |7 \0 V; E3 w+ m6 ^0 a( ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb然而不管是多養生的食材，都有其禁忌，這也就是我們時常在農民曆後看到的「食物相剋」，如果把茶和其它食材亂搭配的話，不僅無法順利攝取營養，反倒還會產生致病的有毒物質，影響我們的健康！5.39.217.76" G& _2 C; G: n- p9 y' A
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如下面的幾種食材，千萬不要和茶一起食用！公仔箱論壇 K. m: j, z$ f
i, G+ L" q) v+ z) e- a: C2 ~公仔箱論壇1、茶和白糖tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 x4 D5 \; S2 `: `, x
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茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果，如在茶中加糖，就會抑製這種功能，所以你若想要點外面的茶飲，也盡量選擇微糖或無糖吧！2 ?. U. n: i, T6 P: U
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2、茶與藥 k( i* R8 g1 H5 D/ S2 i9 y5.39.217.768 s: e7 u/ v( A
茶葉中的鞣酸會與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收；而若用茶水服用鎮靜藥（如苯巴比妥、安定等），茶葉中的咖啡因和茶鹼等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。! _1 S2 O4 H% M1 a/ y
7 u: k( h; y5 ~9 I; Z& n* K因為藥物種類很多無法一一掌握，因此建議服藥時一律用溫水送服，有益無害。 7 q: w: R2 O6 a9 ]) K
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3、茶與酒 # B, V+ P; G; ], c* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - j4 C7 R5 w% m, h! I/ x! V& D a公仔箱論壇不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。tvb now,tvbnow,bttvb$ {* @0 O. ]9 I8 f7 J" ^3 ^- z x
+ V$ Z6 u% @8 r# m0 ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁，睾丸墜痛等症狀接通而至。$ D' F0 ~/ z' l& [9 B
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4、茶與羊肉+ ?7 p8 B6 ^) X: j: K: o& E9 [. G
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雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸「聯姻」,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裡的水分減少，容易發生便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K Q6 i6 H) z$ d' K
+ P) ^2 f: ]8 K. ~/ c所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 B& K; k& ^: T
