標題:
[西式食譜]
日 式 醬 汁 焗 銀 鱈 魚
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2006-12-1 05:35 AM
標題:
日 式 醬 汁 焗 銀 鱈 魚
【材料】：
) B& z6 l1 h, e/ b1 d: H+ s' ~
銀 鱈 魚 200 克
9 L" F' }3 [" _( c h' {4 P$ e" P
; W/ l: `' b5 A/ h) k7 |8 _tvb now,tvbnow,bttvb
醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
7 P# l7 ^! L, l: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @ x8 o6 L4 K
【作法】：
公仔箱論壇; y: `) B* V$ n F" [. ~
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。
- G0 d/ S" t0 h! g
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
' x( J8 j" t5 B v6 r
8 _7 S0 [" C5 ?5.39.217.76
【其他】：
9 o3 m) J0 \! {5 \1 b+ h5 _/ F5.39.217.76
焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。
作者:
jelo0708
時間:
2006-12-1 02:10 PM
正, 多謝分享!!!! :support
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
