公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 大膽創新牛角酥 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2017-8-30 07:29 AM 標題: 大膽創新牛角酥

以各式各樣美味牛角酥享負盛名的URBAN，今年再下一城，於東涌東薈城及元朗形點分別開設Urban City Diner及Urban Café Commune，店內除了以創新牛角酥招徠外，還有多款慢烤肥雞、燒芝牛肉堡等西式美食，每一道都帶給大家無限驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb7 [ ?% `5 N9 n" E
大熱芫荽味tvb now,tvbnow,bttvb& i/ V* U/ m/ h+ r6 {
該品牌的牛角酥一直以頂級的法國A.O.C.牛油炮製，曾大膽地將牛角酥和本地元素如菠蘿包、流心奶黃等作餡料，讓人追捧。新餐廳以近月大熱的芫荽為靈感，「加力茜牛」將牛角酥加入新鮮芫荽及蒜蓉秘製，完美地結合了牛油濃香、芫荽獨特香甜味及惹味蒜香，絕對是哈芫荽族不可錯過的滋味新食事。7 v* M" \: z$ m0 v
其他美食則有「URBAN 3小時慢烤肥雞」，挑選來自法國的肥雞，加入特製香草，以高級餐廳常用的慢煮烹調手法3小時慢烤而成，外皮香脆，雞肉鮮嫩多汁。「燒芝牛肉堡」採用新鮮鬆軟的麵包，配上清新蔬菜，中間夾着廚師特製牛肉，更配上新鮮熱溶的Raclette Cheese，層次豐富。還有甜品「Bad Guy」，充滿神秘感的黑色蛋糕是Macallan 12慕絲蛋糕，由幼滑的Macallan12慕絲，加上質感輕盈的竹炭蛋糕製成。師傅於製作過程中加入醉人的威士忌，令整個蛋糕帶來新驚喜。% Y- F& q2 F+ E8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 |: @0 w$ G. D& H! u( V5 E

公仔箱論壇# i8 m/ ?; L4 m! Z* P @9 o8 E$ g& y

放大圖片 / 顯示原圖

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)