公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 誰說豬肉牛肉不會過敏? [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-8-25 02:28 PM 標題: 誰說豬肉牛肉不會過敏?

誰說豬肉牛肉不會過敏?- P8 \; l1 I: f$ o) w2 _- I
豬肉、牛肉也可能是過敏原5.39.217.76# ]" K: c" m2 D2 E( s) O, L+ c# M
作者【記者蘇秀枝／嘉義報導】 | 台灣新生報 –
5.39.217.76 D. f) S" ?& X; N$ O! O' X/ Y5 f
一位職業婦女數十年來不定期出現眼睛癢、流淚及流鼻涕等症狀，日前至台中榮總嘉義分院過敏免疫風溼科就醫，經抽血檢驗發現，該患者有豬肉、牛肉較高的特異性免疫球蛋白E抗體反應，經由適當的飲食限制後，症狀已明顯改善。免疫風溼科主任何瑋立醫師表示，食物過敏常於攝食後三十分鐘內出現症狀。紅肉蛋白質高，營養豐富，食用後發現有不明的過敏症狀，毋須驚慌且迅速就醫，以抽血檢驗特異性免疫球蛋白E抗體評估過敏原，即能找出關鍵過敏原。
鄭醫師補充:
過敏的體質本來就是每個人不盡相同。一般常見的急性過敏原，以塵螨、花粉、動物毛、黴菌、蟑螂排泄物等等環境過敏原為主，食物部分，急性過敏原，常以海鮮或者蛋等來源為主。但很多過敏患者的過敏源卻不是這麼回事。公仔箱論壇% m6 p. Y# y3 _( k" w) p
過敏其實不只是急性，也就是免疫球蛋白E抗體的反應而已。許多人有明顯的過敏反應，到門診做這類急性過敏原檢測，幾乎找不出明顯的過敏原來源，因此常常無功而返。許多人的過敏反應是慢性過敏原引發的。慢性過敏的來源與疾病過敏大異其趣，常見的牛奶、蛋、小麥、黃豆甚至是堅果花生等等反而比較常出現。很多人看到檢測報告才恍然大悟，自己一直把吃毒當吃補，難怪過敏症狀反應老是春風吹又生，揮之不去。2 g( f1 l& w4 D' |$ c& w2 h; i
如何再一次的過敏原檢測，將急性以及慢性的過敏原篩檢一網打盡，這應該是比較完整而且根本的做法，目前這類檢測在特定的醫學實驗室可提供，臨床上透過這類檢測，繼而針對檢測結果提供的寡抗原飲食建議，改善往往是立竿見影，建議大家若是有過敏體質，儘量利用完整的過敏源分析來瞭解自己的過敏體質到底為何，才是根本之計。5.39.217.765 E% [$ x3 u: n* ]8 \

文章來源：鄭醫師

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)