要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時tvb now,tvbnow,bttvb, x1 l: y, E; q
□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂' W, o( n/ J8 z0 _5 V: y2 e
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物+ c# [9 p- D- m, |
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒
/ \2 V: ]4 J# N  h! u: I4 V% ~□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- k: ?/ L6 N
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】& z3 G5 F/ ?2 q' ?' j
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
$ F! c  ]7 t5 T' `' x# F□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜5.39.217.762 t5 B2 y" k  W  h7 F
□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥公仔箱論壇) t( A% G3 ?# D& S' i. o6 R0 N& f
□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點 公仔箱論壇' t1 ^( c8 e. k" c- J
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 2 w7 o7 K' M( T
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
2 B$ O" V) t$ |, o7 }$ b* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】 3 i2 F) x' p3 D" x* H$ ~
四季豆───── 70g（約12~15 條） 3 k2 |- U- u9 q4 t
核桃────── 2 大匙
- }5 c. m" C6 \. f" gtvb now,tvbnow,bttvb※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
. B( R) v/ f- b# W4 x公仔箱論壇白芝麻粒──── 2 小匙
, ?5 B& n+ y; R  A  {5.39.217.76※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
! P$ g. ~# _6 _- m( `醬油（濃口）── ½ 小匙
1 z& f7 h4 k5 [/ P* q公仔箱論壇二號砂糖──── 1 小撮

9 \  N( o; F& U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
& R4 ~' Y7 p* ^' c' rtvb now,tvbnow,bttvb② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
( c- D% o" W. ^7 T! E對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 公仔箱論壇5 b( P8 V: [, e7 m" ?3 R
香菇、舞菇─────合計80g
* [" l% c& u: s# U白蘿蔔─────── 100g（約3cm） 8 k6 q; e# [+ H
酒───────── 2 小匙 公仔箱論壇. N1 G; Y  }7 ]3 W9 ]* g
鹽───────── 2 小撮
6 z: Q; n6 d- z/ Z- |- Ftvb now,tvbnow,bttvb柚子皮（切絲）───少許

tvb now,tvbnow,bttvb5 P% Z5 e  O8 ~$ c) j0 t2 C

【做法步驟】
2 E3 W* H# |+ X- |, F8 F- i① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
' i; {0 O' T% {. r公仔箱論壇② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 tvb now,tvbnow,bttvb" k# c$ i; t+ W# t! y
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
- _" Q2 @4 F" @$ N公仔箱論壇④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子
+ z5 Z- W& g6 c% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】 5 @: r' V$ t) H& a
茄子──────── 3 小條（250g） 5.39.217.76( D2 ^- l, {; H
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 c) D+ X* _( B# w5 w5 G
┆（泰式）魚露─── 2 小匙
9 C2 L5 {* T" F5 O& _) y2 wtvb now,tvbnow,bttvb┆ 醋──────── 1 小匙
: L3 n* G: ]3 M& \, C/ g! [┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 公仔箱論壇' V' k  ~) ~! [) f, G# w7 T; @1 P6 c
┆ 紅辣椒（切丁）──少許
5 N# J' A3 w( |6 l9 \3 Q3 Q公仔箱論壇┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
! L( |3 m. r5 y) j( C" utvb now,tvbnow,bttvb┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】
, J7 d+ H) o. f& f8 R① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# M# K% }; W
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 ! M8 Y( X+ U3 J  u5 ^
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。