要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 7 C; k" C/ J& x4 b& B  z# v

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時, Z5 n4 B4 r% q5 j
□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂tvb now,tvbnow,bttvb- [# X1 m+ V% H, j1 d
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物
& v" ?  u2 ?7 r0 n8 u公仔箱論壇□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒
& i4 W) W) d1 P4 o* E□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 公仔箱論壇& M3 Y1 m" {; L# q
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
3 y& g8 f, I  x4 B5.39.217.76□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
1 m, d: n; M. G& }' D! I6 L9 i5.39.217.76□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
& [  p" y7 k3 b; Z! a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥
. s  n5 x6 Z% a# a/ z$ y4 |/ O- k, T2 w□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點
. T# N9 S3 v  `9 l! l0 q8 E公仔箱論壇由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

. }; d, f4 S0 G- b( n3 A公仔箱論壇

✱ 生活處方箋
+ `' F" ]* C! wtvb now,tvbnow,bttvb過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
7 G. O) b. l8 ]" r7 Q四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】 8 N, \' I5 d' _' A. @9 u8 |7 K
四季豆───── 70g（約12~15 條）
1 |% ~/ @2 \  G1 P! O$ M1 y核桃────── 2 大匙
6 \" @& K2 j- A% u( Utvb now,tvbnow,bttvb※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 公仔箱論壇. C1 a% O( b( k. c
白芝麻粒──── 2 小匙 + w. {$ q$ V0 N# `; W$ l# |
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
9 l# M' [+ H" c" _& F公仔箱論壇醬油（濃口）── ½ 小匙 公仔箱論壇: N) N6 [% Z0 A4 w  L
二號砂糖──── 1 小撮

, e/ V4 B+ h! S9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 C( s" Y! |& T$ h' T8 O0 I6 f
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 : C2 C" N. P* {3 _7 _$ J
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 tvb now,tvbnow,bttvb3 V  g) h, n4 b. n3 z: }9 I: u  a
香菇、舞菇─────合計80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 ~9 h! {1 F- X  j, b
白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
# Q5 S( S* |' s; y) Ktvb now,tvbnow,bttvb酒───────── 2 小匙
4 y  }# }3 b7 _# H4 d) [6 E鹽───────── 2 小撮
- g, q( D3 v' [6 t4 b柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】
9 x" J$ b( p( N5.39.217.76① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f- s: b" k/ ?: B4 j( a8 m
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 5.39.217.76" u: s4 [, B$ ^1 S4 T
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
% o3 N8 }& ^7 _8 h# \+ R0 A④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

5.39.217.761 u/ Q. k% O& R6 \0 I, k1 v

➤ 魚香烤茄子 6 w# }  J4 F% P  Z! _( X( |
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】
7 i8 R5 e# k+ U) k& h; `茄子──────── 3 小條（250g）
9 k' }  m. I1 U3 [3 [A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
8 y! Y. I3 K! ~) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆（泰式）魚露─── 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& q+ j1 L0 |- K  g2 \
┆ 醋──────── 1 小匙
% C" H% h' Z* s6 a3 C; Ltvb now,tvbnow,bttvb┆ 二號砂糖───── ½ 小匙   V" g) l* W& ^0 ~1 d
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 " T  i( f/ {; a4 g$ ~& C6 _: c
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. O6 o% q  S  o. E4 a: w3 V( H& a, O
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 w$ @* ?5 w
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 5 q$ J4 \- o6 N$ m& j. m9 [8 W
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
9 }. `$ ]- d. W3 G9 Y3 i8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。