要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時
) Q8 P' }" a2 o- C6 ^1 m5.39.217.76□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂公仔箱論壇# @% l: Y. i- g
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物
, s6 J4 {4 \, _0 T" o公仔箱論壇□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒. h$ g( z6 r9 N0 a8 G( I, ~
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 5.39.217.769 Y5 U/ X) R, X1 w9 O+ T) M
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
! T) H6 B5 M: }* k% |5.39.217.76□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜- t" J1 \$ _6 |" J, {
□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
2 G' L( y# s& O0 d3 ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥2 C  N% c+ G# V8 R7 r
□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 ~/ B) L7 z) j
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 公仔箱論壇5 e2 |5 U  n9 `$ |* J6 S5 e* n
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
  a/ l0 I7 T! {1 _! b" k+ m5.39.217.76四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】
9 y! K/ R% \# ?+ h& G6 f5.39.217.76四季豆───── 70g（約12~15 條） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 a- ~4 R. T
核桃────── 2 大匙
4 O3 }$ G9 u9 E6 m6 A- V: J7 @$ e5.39.217.76※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 ?' U0 P5 l2 \8 ]! c
白芝麻粒──── 2 小匙
- n" \1 u0 p8 @5.39.217.76※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 tvb now,tvbnow,bttvb% M) r  J+ S) f+ K  D- i
醬油（濃口）── ½ 小匙 1 H) G) C6 {. X$ v
二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 & U0 m+ t, R1 i
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ M7 v5 \8 j3 }6 k! t* Z5 _/ s
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 G: g% ^# X6 D5 V- O
香菇、舞菇─────合計80g 5.39.217.76, P1 X! ]$ M7 `
白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
  `! }# Q) i. P0 x: k公仔箱論壇酒───────── 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 q1 n$ L; {4 `
鹽───────── 2 小撮
/ }' ?+ ]# t1 o) S8 w7 f: ytvb now,tvbnow,bttvb柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】
/ j" V' \- o3 L* a( _( W① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
5 P. v- k5 k5 |5 x, o# c公仔箱論壇② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 公仔箱論壇. W$ X7 o  @( O
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
: p& K) ~( I9 {6 I5.39.217.76④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子 tvb now,tvbnow,bttvb( a7 S# V- {! q$ s( a$ F
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】
) x+ ~) J. U2 E; D/ v* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子──────── 3 小條（250g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 W6 W6 u# ~+ r
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
9 L8 R3 i6 l. {( C5.39.217.76┆（泰式）魚露─── 2 小匙
. @  O% w& Y0 `0 {0 _公仔箱論壇┆ 醋──────── 1 小匙
8 r* m7 j9 v0 ltvb now,tvbnow,bttvb┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
4 D1 V- ?0 w' n$ P0 I+ Z/ P┆ 紅辣椒（切丁）──少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ o  W9 {. ^% v& Q4 }
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） , m0 T* ]1 r/ R+ S& Y4 Y& T: J
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】   d1 X2 U9 [8 e" O1 V7 d& W2 f( `) V+ B" \
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
, z: P) C1 i0 N) \( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
7 o! C, s  s* ~  |' G& C1 m- P! l5.39.217.76③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。