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名称：原味肘子5.39.217.76+ Z; m; s- Q) i" E' f" n  n/ ~8 Z
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, ^7 I! M! J$ P
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制作方法：
  v. ?0 t! t" Q& g! `1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
! t& S4 L$ C8 o+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( P! x( ^; u7 c$ R
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； 2 l! Q1 S+ u* M
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 5 t: h7 z' M& ]4 D# q5 g
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特点：3 b/ s* |; O( H
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。