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標題: [中式食譜] 湖南菜:原味肘子[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-18 03:59 PM     標題: 湖南菜:原味肘子[1P]

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名称:原味肘子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 \. {% C; r6 f8 G3 j
原料:前肘1200克,干红灯笼辣椒100克,盐5克,味精3克,酱油5克,蜂蜜5克,姜。 tvb now,tvbnow,bttvb( V+ y- F; D  d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% s2 B5 c. V: j
制作方法:
4 `: k4 r8 P; y3 d$ K! ?% L: R2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先将肘子褪尽毛,冷水下锅下料酒,蜂蜜至七成熟,捞下抹干水分待用; + }% R' s! i  y9 t8 S
2、锅入大油至八成,下肘子炸至金黄色起虎皮,泡入温水中起泡; : b2 K" \* k1 P& {# ~
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘;
0 L* ~- l& A5 @4 T+ f+ J5.39.217.764、干灯笼椒冲水至湿润,入锅中四成油温煸香,加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可,洒熟芝麻、葱花即可。
" d$ g4 F/ J: e! {( T  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d' ^# A8 f5 f# ?4 l4 ]5.39.217.76特点:5 Y7 t) T+ [3 O- g9 R2 n0 ^/ s
色泽红亮,肥而不腻,入口即化。


作者: how2109    時間: 2008-7-18 04:32 PM

看起来好好吃哦。。谢谢分享。。
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:03 PM

thank you very much




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