標題:
[中式食譜]
欖 菜 肉 碎 扒 菜 心
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-18 12:39 PM
標題:
欖 菜 肉 碎 扒 菜 心
1 x) d$ R9 e! l, z& `% Z
公仔箱論壇1 x0 k3 o; g; ^6 i6 e! g) H
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 T, r& S5 e! i7 n4 _
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 B" e# P2 g( X. w, D$ F8 `! i) z
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
, p8 D# ]- ^% S
做 法
! R3 h0 s$ P) T& O3 g
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
: [& T4 r! [2 }9 s0 z公仔箱論壇
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
5.39.217.76; o. R$ l e( O e" P x
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
, Z, f; p, e, y: b- }; K8 l5 m$ G公仔箱論壇
貼 士
9 z# ?, m) J, D% R
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 x) d$ R9 e! l, z& `% Z