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標題: [中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-18 12:39 PM     標題: 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心


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7 ^, S4 n+ C7 L" ^& y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
# v, w/ R8 O- G5 l. f) E5.39.217.76菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ; 菜 心 調 味
2 m/ n4 k. L0 Q& F$ ~- A5.39.217.76鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ; 欖 菜 肉 碎 調 味 : 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
; C4 W& {, y+ C  B3 N+ |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
. ^4 W3 c5 [; \5.39.217.761. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
4 [  m- e* B, Y# p# A2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 , 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 , 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
8 |% t& X# O' i/ F4 v( W; N/ t% I0 |6 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 另 起 鑊 , 熄 火 後 下 肉 碎 , 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 , 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
  @3 Z2 u! N1 _: I" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
% Y% r. t( d( \公仔箱論壇燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 , 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。





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