公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 白烚西蘭花最健康？研究指致嚴重營養流失 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-8-14 01:24 PM 標題: 白烚西蘭花最健康？研究指致嚴重營養流失

本帖最後由 li60830 於 2017-8-14 01:25 PM 編輯 公仔箱論壇) w' l0 f6 {! \) q
5.39.217.76$ M& X% W' C% j$ k
西蘭花含有豐富抗氧化物、礦物質及維他命，有助預防癌症，由於質地較硬，好多人會選擇把它灼至軟身才食用。不過早前美國化學學會有研究指出，不同的烹調方法也有機會損害西蘭花的營養價值，尤其是灼熟它，營養流失情況最為嚴重，以致抗癌能力被削弱。5.39.217.76. D, U1 ~+ j0 n6 ~+ S% L
tvb now,tvbnow,bttvb R' P1 a* S. Q+ ]

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)