標題:
[健康資訊]
喝咖啡利尿、容易脫水？
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-8-12 01:02 PM
標題:
喝咖啡利尿、容易脫水？
你有沒有聽過喝一杯咖啡要補1.5杯水才能防脫水這種說法呢？坊間有許多
衛教資訊常會提到咖啡及茶飲中的咖啡因具有利尿功能，不但不能做為補水飲料反而還有可能導致脫水。若要翻閱相關的文獻，甚至可以追溯到1928年，國際間就曾發表過支持這個論述的檢證論文。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& m0 S; ], P! N
" a0 m5 m* u3 n6 y7 S6 _) O
然而美國國家醫學院（IOM）早在2005年就公布了一份名為《水、鉀、鈉、氯化物及硫酸鹽的攝取參考指南》（Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate），其中也將喝咖啡因會導致脫水的理論完全否定掉了。
% \$ F8 k* Z' _. l" ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 [& ]1 W- c2 u4 k: O
美國醫學研究所：有攝取習慣者，非極端狀況下排尿量不會增加
* k9 ]; d" F* G9 T, E5 d5.39.217.76
IOM的研究團隊曾經將有攝取咖啡因習慣的人及無攝取習慣的人，分別找來進行排尿測驗。無攝取咖啡因習慣者在服用了含有180～240毫克的咖啡因膠囊後，排尿量的確有增加；但是平常就有攝取咖啡因習慣者，24小時內的排尿量則是完全沒有增加。IOM近一步表示，除非是1～2天完全不攝取咖啡因，或一日攝取了高達624毫克的咖啡因這類極端的情形下，平常有攝取咖啡因習慣的人們排尿量才會有所增加。
9 s: q3 d4 ^6 n) a
5 }- c! K# @: o8 V9 h
不喝開水三天 排尿量、體內鹽分、腎功能、體內含水量都正常
tvb now,tvbnow,bttvb, Y( Z" e( f! ~$ ~
而IOM也找來27名健康的成年男性，分別採取兩種飲水模式：第一種飲水模式是在成年男性們一日攝取的2～3公升飲水量中，3分之1飲用開水，剩下3分之2則飲用果汁、咖啡以及其他飲料；第二種飲水模式則是不飲用開水，只喝果汁、咖啡及其他飲料。兩種模式各持續三天後，檢測這些男性們的排尿量、體內鹽分濃度、腎臟功能以及體內預估含水量，結果證實兩種飲水模式都不會影響到上述任一數值。
tvb now,tvbnow,bttvb8 r! d) F7 i% C0 S, t7 r% _! B" T
% f" V; r( {: G
3～5杯咖啡都不會造成脫水
) C7 m1 U) T2 n1 E7 m% ]2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
IOM也因此表示，只要一日的咖啡因攝取量不超過200～400毫克（約3～5杯咖啡），這些飲料都可以替代開水來幫身體補水，並不會有造成脫水的疑慮。唯酒精飲料不在本次的實驗範圍內，因此IOM仍不建議民眾透過飲酒來補充水分。
/ H8 C5 {8 | L" B9 x' _& P
% @9 f4 L' {' }' G) Z
咖啡因利尿作用弱 適量飲用時跟喝水差不多！
4 x% C) K1 T/ a2 N1 P Wtvb now,tvbnow,bttvb
而台灣營養師Stella也曾表示，其實大部分的研究都發現，除非是在一次攝取高達250～300毫克的咖啡因（約2～3杯咖啡）時，我們的排尿量才會短暫性的增加。另外，2002年康乃狄克大學也曾發表一份分析研究指出，喝咖啡時排出的尿量是原本飲用量的84%，而喝開水時則為原本的81%，所以適量飲用時，咖啡因的利尿作用可以說是與水差不多。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
