標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜+ @2 n! L7 x+ Z5 K. v6 E

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  X9 T( z6 k+ r$ D( z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　鱼类7 F( A- V! n) U0 M. p

% A1 [" X4 S( K- Y/ ?8 J5.39.217.76　　味道:　　　香辣公仔箱論壇& m+ D. U- u3 m$ R0 o$ z) y
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　　5.39.217.762 w! |: G9 O$ T9 @3 Q. a+ u2 c; W
　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb. u) r' H: L+ _
　　　　原料:　　
% a1 H% k$ k) ^/ R5 \　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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+ L- J" z! A  @% s: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　　: g: U& ?1 A, |# N: P9 V- H; l: n
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
3 a7 E7 f8 O  C3 f% M1 k　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。3 m* G, `6 E$ \
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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