標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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　　食材类型:　鱼类
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　　味道:　　　香辣5.39.217.762 p) X! w% ~, G: X7 e% W5 ]
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　　公仔箱論壇0 x' [# _( d% s
　　烹调类型:　烧煨
9 {8 [6 e6 U8 ]% Q公仔箱論壇　　　　原料:　　
/ j  s! S' ^$ t, M　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。公仔箱論壇/ y! w/ H7 h' A$ C, v4 o  O7 [7 ^

. r, R+ ?4 N. W7 g& e" z　　　　做法:　　
0 V: T: c. r8 p8 N  J( k, i# _3 Y公仔箱論壇　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
& k% O( P/ b( L' b2 itvb now,tvbnow,bttvb　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
# \" x8 {6 v. {; I4 j4 dtvb now,tvbnow,bttvb　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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