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標題: [健康食品] 夏天鱸魚正當時！活化細胞強免疫，沒生病也要吃 [打印本頁]
作者: li60830    時間: 2017-8-2 01:23 PM     標題: 夏天鱸魚正當時！活化細胞強免疫，沒生病也要吃

在台灣，身邊的親朋好友若是生病、住院了，手術後總是會煮鍋鱸魚湯來幫他補補身子。現在夏季正好是產鱸魚的旺季，而鱸魚的營養價值在日本也受到了很大的矚目！日本大阪府立環境農林水產研究所就指出，鱸魚含有豐富的營養素，除了能幫助細胞、血球再生，還能補充術後所需的蛋白質、礦物質及維生素B群，加速傷口痊癒的速度！
: |  c7 a/ p- d) Q4 D2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q9 I% ?$ n% T* e2 H) J富含維生素B群及礦物質 幫助傷口癒合提高免疫力
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% E% P  j, l! z/ Y  {" r: r鱸魚含有的營養素包括了可以促進細胞汰換更新，幫助醣類代謝後生產能量的維生素B1、能夠維持皮膚黏膜生長正常的維生素B2、可以維持腦神經運作良好的菸鹼酸和維生素B6、可以預防動脈硬化的泛酸、能夠幫助細胞血球再生防止貧血的葉酸和維生素B12。
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8 O+ Y/ t& g3 v/ h9 t. L" n- x除此之外，鱸魚還富含維生素C，維生素E可以抑制動脈硬化、皮膚血管老化，有效提高免疫力；其他還包括豐富的礦物質，例如構成牙齒及骨骼必須的鈣、磷、鎂等等。而鉀可以有效消除身體疲勞，也對預防高血壓有很大的幫助！
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" u3 |* C9 v) I2 }- `# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪酸DHA和EPA 提高學習力預防心肌梗塞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 x9 _7 e% G& U  w

9 Z  E( P+ W7 ]% l# g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了幫助傷口快速癒合之外，鱸魚的脂肪中還含有脂肪酸DHA及EPA。DHA可以有效增進腦細胞的活化，使記憶力及學習力上升；EPA則可以促進血液循環，可以預防高血壓、血栓形成，還能抑制心肌梗塞的發生機率。 1 w. h8 y  q* d& T! f$ K: k

! F$ w; k( H0 F# A* J0 f9 i7 L0 X0 ]5.39.217.76雖然鱸魚四季皆有產，但夏季是鱸魚最肥美的時刻！不管是清蒸、紅燒或是煮湯都是很容易的料理方式，以下將為你介紹薑絲鱸魚湯的作法！
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" T8 L. L' g3 D7 b- S簡單鱸魚湯料理 三個步驟輕鬆端上桌
0 R3 V) |) A# j# ^+ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 ^$ p* A2 P9 ~2 c( Q; P
準備材料：鱸魚一尾(約350g)、生薑10g、蔥適量、水450毫升
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) o" Y- s4 s! a+ E! R5.39.217.76準備調味料：鹽巴半小匙(約2.5ml)、芝麻油半小匙(約2.5ml)、料理米酒兩大匙(約30ml)、胡椒少許 tvb now,tvbnow,bttvb; h% A- y$ ~  Q: V  L! P
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作法： 5.39.217.767 ?- F# }3 ~2 ?  t

8 k; W5 R4 n7 C) ?公仔箱論壇(一) 將魚鱗刮除乾淨並將內臟清除，將魚身大致切分成三等份；將薑、蔥仔細的切碎 7 B. d' @) m$ B# M5 @% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, u0 i3 N: n  ~/ E1 J
(二) 水加熱到沸騰後，再將鱸魚身、薑絲、料理米酒加入，等到水再次沸騰後將瓦斯爐轉到文火再加熱五分鐘 ( V- f0 p  k5 p

2 Y; }& r8 U+ t& t) u  k9 A/ S(三) 關上瓦斯爐火，加入鹽巴、胡椒調味，撒上蔥花後再撒上芝麻油便完成了。 5.39.217.767 I& a( Y3 J+ H! l- a/ H3 ?

  x" k: E' I0 A: i3 {公仔箱論壇上述食譜是以清淡口味的方式來調味，也可以增加一點醬油來提鱸魚的鮮甜，建議在嘗試味道之後依照個人的喜好添加調味料。夏天是鱸魚的產季，價格既便宜又營養好吃，不只可以加速病人身體恢復健康，平時用來補補身子也是相當不錯的選擇呢！
* l5 z" Q/ M$ {5 J" l  _; N- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z9 p5 Y5 \9 T1 @(轉載於早安健康之文章)



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