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標題: [健康食品] 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-7-28 02:08 PM 標題: 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！

根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 ~  w5 C; i+ o. T3 F. T
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。2 b2 x. _) K4 Q( G4 k! S, Q0 L- Z
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換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。  l/ D% X; O7 l& ?! F. ?

「紅藜」多吃無害？; w! z$ a  V8 o) ~2 ^

帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。

「紅藜」怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb) Y) w  z; T) Q3 i2 g% b
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基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！/ R" E: E: A" I9 E; {; i. J
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紅藜飯煮法：0 p* b$ j+ Z) D2 M8 D& t
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(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)5.39.217.76  f! ?, M. w0 ]. G/ \' ^

以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。

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