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標題: [健康食品] 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-7-28 02:08 PM 標題: 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！

根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。  S7 W$ j" a* R
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。公仔箱論壇- P/ h9 f  F& [' N) i: F. _
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換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。5.39.217.769 e; Q$ u" T, h/ b# V' s5 N0 @
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「紅藜」多吃無害？tvb now,tvbnow,bttvb+ J. x( X) R; s9 k& |& q! V+ n

帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。公仔箱論壇" @/ M- F8 x# ~& @8 V; L5 p

「紅藜」怎麼吃？

基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！) i0 e- o$ y6 V4 `% Y4 |/ [
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紅藜飯煮法：公仔箱論壇* R+ {( O) e/ q/ }4 X/ i' D

(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)公仔箱論壇, ^" W: \: A/ y1 l

以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。

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