標題: [藥膳] 令人青春的五款菜單 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2006-11-29 10:45 PM     標題: 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
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推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。, ]$ F; ]6 |. `3 R" `

8 M8 W9 I7 v1 E: P% e  Z% m美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 s9 \  i+ r3 ]9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 K0 [& w8 \# Y  [( R
原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 F2 Y/ d, |
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調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
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& Z" I+ S. y8 C公仔箱論壇做法︰
. A9 |+ O+ z' g, i* Z5.39.217.761、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
- C# g- x* q5 v$ G  @. A- jtvb now,tvbnow,bttvb2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, q8 S) v1 f1 L
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
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; G8 q/ t% {# @5 y公仔箱論壇二、抗衰老食品︰魚肉5.39.217.76& i4 E. H5 R. w* ^  |: A

$ w' x- {3 L! A, ?3 U; u1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），5.39.217.76' A" e" O; u1 {+ j6 {
               而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。公仔箱論壇) _- M$ T, L( @$ v6 C0 ?) h

7 x7 d6 U" C) ?0 U# I& [( q0 ~1 C美味菜式︰太極魚松
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+ g+ _* a- g$ m" D- F6 j: M6 T5.39.217.76原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
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3 \( K8 B2 a& e& c1 n: y, I7 i調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
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- u% ]9 a" b5 U* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
) K) K3 }/ i, U+ q1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
. ]6 P" a* C! ]- d* m. [% J" j- ktvb now,tvbnow,bttvb2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。2 D. \; g8 V% b( q) |9 H& j
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。
9 \$ `2 c' {! ?+ ?" z9 {) C/ y4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。
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, z' K! ~% s! ]9 K) q: v( {% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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三、抗衰老食品︰洋蔥$ t$ J* w& z, O5 \; Q+ P- d+ e
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推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
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美味菜式︰洋蔥海鮮湯/ j. u8 _3 U: _- b7 M7 R

) l* ?* q* i6 mtvb now,tvbnow,bttvb原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
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做法︰
2 B' a' f3 E' J# V2 A( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。5.39.217.76- |& J& U  K6 ?9 Q8 m) ^/ Y- U
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ d3 A% g7 [/ z$ S! y
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。tvb now,tvbnow,bttvb" a6 M, z8 C9 b' x

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3 M- c" F  F! a% }* v) _! I' ktvb now,tvbnow,bttvb四、抗衰老食品︰豆腐tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 ^+ K& V5 v1 p( e# ^
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推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
! X6 L- T5 e$ m% o* }2 B7 T0 n2 [               若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
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: t6 p4 V$ V* `美味菜式︰黃金豆腐
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原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥
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0 F" f/ @: H  w$ j$ n調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
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  z& r6 W' k0 F做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' c* t6 d; Y) t. P
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。) G7 `: C3 J6 M3 i
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。
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五、抗衰老食品︰圓白菜+ d3 |$ I# f2 o4 S: m) B

- j( ?7 C1 ]0 m7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
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美味菜式︰圓白菜炒臘肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" d& ?6 r1 g& p

: `" O1 J; C- a0 A* m" jtvb now,tvbnow,bttvb原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: L6 F- f8 {: K" e- t8 K& i
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 c- z4 `0 |. a& o& {* I
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' {$ m  y6 B2 Z% M
2、臘肉過水后切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb; B0 J8 {& T8 Z- X+ a/ _
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，4 x' I) ]2 l9 I# p) z1 W4 M
     起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
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3 }2 S. Y2 D& V公仔箱論壇拒絕衰老的2大要素tvb now,tvbnow,bttvb$ L, N' m' G' q
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1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
1 D4 e) g7 R3 r; A1 t0 @: |5.39.217.76    常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
" A' e; m! z1 I/ O7 a% Y0 D* {5.39.217.76    這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ q3 d9 o! w8 Z5 p4 J" W. c# T
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，
& ]0 l! M1 R! L) b; q1 |$ O     讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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作者: arming    時間: 2006-11-30 10:46 AM

我想問圓白菜係咪即係津白呀

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作者: taekwonme    時間: 2006-11-30 02:24 PM     標題: 回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.

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作者: Angelina_red    時間: 2006-12-1 08:30 PM

is圓白菜cabbage？

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作者: tonyyyf    時間: 2006-12-2 01:53 PM

thx a lot

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作者: cfml    時間: 2006-12-11 08:49 AM

多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!!  ^:)^

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