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標題: [中式食譜] 苦瓜燜翅 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-15 11:28 PM 標題: 苦瓜燜翅

材料白玉苦瓜1條　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, Q- y" Z F' |' }. Q
蔥3根　
辣椒1根　公仔箱論壇; P# V2 L' s' [9 f. \$ Q
雞翅4隻
調味料豆豉2大匙　公仔箱論壇- A$ C+ c- H, m7 L
蠔油2大匙　
香油1小匙　
酒2大匙　5.39.217.764 \# x3 ~1 c# P3 Y$ Q
糖1大匙5.39.217.76* k5 e% V/ W X+ a% c
作法一先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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作法二鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
作法三以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了

作者: how2109 時間: 2008-7-15 11:51 PM

谢谢分享。。。太简单了。。。

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