標題: [中式食譜] 苦瓜燜翅 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-15 11:28 PM     標題: 苦瓜燜翅

材料 白玉苦瓜1條　
% h, x) e/ z* D3 a: G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥3根　
0 X- c$ y5 P! L7 K5 P辣椒1根　
. Y# F7 r/ x7 ], o0 P+ Z4 {公仔箱論壇雞翅4隻tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ w) |" B: d# c
調味料 豆豉2大匙　1 s! B1 ^4 t. C) k+ E2 d
蠔油2大匙　tvb now,tvbnow,bttvb5 d( ]5 T% k& T1 M$ k
香油1小匙　
: h1 ?. V6 N( X# W酒2大匙　
5 R, k/ a3 M& ^" t糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d% L; W+ |) G9 D* T- ^* _
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用5.39.217.76- u' ^+ J; F. H3 Z

. E7 B' m( t( ?' b$ K公仔箱論壇作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
8 b* z+ S# O7 ?/ Q4 Z作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了

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作者: how2109    時間: 2008-7-15 11:51 PM

谢谢分享。。。太简单了。。。

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