標題:
[中式食譜]
苦瓜燜翅
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-15 11:28 PM
標題:
苦瓜燜翅
材料 白玉苦瓜1條
公仔箱論壇0 `, }# I$ ] f& G$ f W
蔥3根
公仔箱論壇6 C/ v; H0 [5 b7 E+ `& _) b
辣椒1根
- z2 k1 Y9 v6 P9 _1 Q2 z% X6 ~
雞翅4隻
5.39.217.765 W7 Y' j. a- }8 b. A; a
調味料 豆豉2大匙
5 t: f) e- F( d5.39.217.76
蠔油2大匙
5.39.217.76! g) F6 V: T/ p
香油1小匙
% b; l! x# L9 w- {* [) ~( J1 Q
酒2大匙
$ g6 [1 V' ^& Y
糖1大匙
: }2 @9 K4 u" y3 X6 s; @) U& x
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
tvb now,tvbnow,bttvb& I( }& V3 n5 ~, o4 }7 Z. x
% G/ i2 Q n+ i( K/ q2 Otvb now,tvbnow,bttvb
作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
6 K0 A8 {8 J% e- X: {5 i1 }- h; I
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了
作者:
how2109
時間:
2008-7-15 11:51 PM
谢谢分享。。。太简单了。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
