標題: [中式食譜] 苦瓜燜翅 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-15 11:28 PM     標題: 苦瓜燜翅

材料 白玉苦瓜1條　
$ W. A! r1 D! Q蔥3根　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 x+ _1 D& D& |) |
辣椒1根　
; D$ z; |) F  V/ H0 d- B- b" _公仔箱論壇雞翅4隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ b- k) J' z# p) x1 e7 B- K
調味料 豆豉2大匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 k0 h# Z6 S) C/ I9 S7 G7 L3 z& X
蠔油2大匙　0 l" s" B* E9 T1 N( i% s1 E; [
香油1小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" g6 ?: G* o! z3 H& J5 r
酒2大匙　
- {1 D4 V" h# F- }0 a$ \+ _糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 G6 w0 B5 U7 K* W
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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# y+ S8 U1 C. _% Q5 X4 w* q公仔箱論壇作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
" ?$ b6 a6 J  q公仔箱論壇作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了

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作者: how2109    時間: 2008-7-15 11:51 PM

谢谢分享。。。太简单了。。。

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