標題:
[健康資訊]
綠豆雞蛋飲～～
[打印本頁]
作者:
polly456
時間:
2017-7-5 12:51 PM
標題:
綠豆雞蛋飲～～
綠豆雞蛋飲～～
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 A7 K+ \, J, Z( n$ Y
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 c5 v) N/ Q; H1 t0 ]. V& k
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
, K) k7 q8 f: f; p9 ?1 i' V
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. [3 M: o) ^
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
tvb now,tvbnow,bttvb% N, k9 k# X S I b
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
2 n9 Z$ B% F$ \) t7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
; N# k( x- z9 G4 ]7 a4 i! p. ?; k
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
6 U7 c- N) a0 R( w6 wtvb now,tvbnow,bttvb
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
6 K, S, w; N9 ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
& G) g+ I4 |. ]$ ~
原料：
公仔箱論壇7 |( E# {2 s- j- u
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
5 o* M- [' C! ~1 a/ ]& T' R
做法：
# n. ?3 l1 V) a& G* |' a
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
% E% o% f N/ w" P4 q) N6 Y" ?; Z公仔箱論壇
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
" O9 @0 x- D; v0 U! u8 U
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
6 N% @- V6 ]6 A公仔箱論壇
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
: A+ B5 t+ e5 i. }8 G+ I- Y: I7 U& k ytvb now,tvbnow,bttvb
5、用筷子快速均勻打散，備用
m$ K9 A- t% r, V
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
tvb now,tvbnow,bttvb& ] S. H1 l' W! h
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
5.39.217.762 |+ I! l2 Z3 B5 g
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
6 Q$ B& Y: P# d
注意事項：
+ i! }! d- i/ ]1 b3 w$ F
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
' g8 T: j+ o7 J' h9 @2 k: o1 F
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
( W/ i; I/ ?2 Y: j0 X
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
' ]5 }0 [% ^1 d+ ]' K: C1 s1 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
