標題: [甜品] 蜂蜜檸檬炸彈 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-14 11:41 PM     標題: 蜂蜜檸檬炸彈

【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇1 O: y+ ~6 b* B# p" e0 Z) [$ m: }
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 k+ }& \( E% K  f* k

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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 5.39.217.760 A$ \6 w& w: b: `0 x
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 5.39.217.76; p/ Z) }* w# o2 c& S0 i) G
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* A% a3 x/ f) F

0 o7 N4 U8 }$ {( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- U: ]. X( W& j( ^7 J% D0 \
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表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb  f. }" b9 n: y! V+ j/ x' h9 l

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: }# d5 T& O9 C& c) F( d/ w5.39.217.76補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
5 Q: R. @6 L2 y) z& v0 L5.39.217.76
! i/ _! ^5 ?! B/ G# P若用機器拌，轉至中速
6 ^7 W: T# Z$ f1 T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a& d9 P# w4 G. i  Z* P4 Ptvb now,tvbnow,bttvb烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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: i( ]( k  k2 M) v9 Z9 m, U公仔箱論壇麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可   F$ k  M( P8 @$ g: s( K, Z' E7 e
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可

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