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標題: [健康資訊] 幫助眼睛亮晶晶　除了葉黃素還需要這兩樣… [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-7-1 03:23 AM 標題: 幫助眼睛亮晶晶　除了葉黃素還需要這兩樣…

健康／記者蘇湘雲報導" S* t# ~5 X% |7 v8 n  @5 S/ q

許多人都知道，葉黃素對眼睛健康很重要，事實上，玉米黃素、Omega-3等營養素，也是眼睛健康重要關鍵。台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮表示，眼睛黃斑部中的葉黃素、玉米黃素可幫助對抗藍光傷害，而這兩種營養素必須靠Omega-3油脂，才能順利進入眼睛組織，發揮保健效果。
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葉黃素、玉米黃素　有助抵抗藍光傷害5.39.217.76( \" s5 z0 l- I! o  j" k+ k

趙藥師分析，不少現代人、年輕人長時間滑手機、看電腦，加上飲食、生活習慣不健康，眼睛很容易提早老化，黃斑部中的葉黃素、玉米黃素也會流失。黃斑部中的葉黃素就好像「濾光器」，有助過濾藍光傷害，當葉黃素、玉米黃素不足，眼睛就容易產生老年性黃斑部病變等問題。
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葉黃素、玉米黃素　黃金比例10：2公仔箱論壇. W2 z# l" P/ G3 G" E9 e
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根據美國國家衛生研究院(NIH)所進行AREDS II 老化相關眼疾研究第二階段，眼睛黃斑色素中的葉黃素、玉米黃素黃金比例為10：2。趙藥師表示，黃色、橘色蔬果多含有葉黃素、玉米黃素，對於那些很難改變生活習慣的族群，以營養補充品補充葉黃素、玉米黃素，也是另一種不錯的選擇。5.39.217.76  E9 ~5 ^2 i6 z1 c1 e' h& N0 R- P
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藻油Omega-3身體使用率　與魚油並駕齊驅
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另外，Omega-3負責將葉黃素、玉米黃素輸送至黃斑部，其中的EPA、DHA濃度更決定Omega-3品質好壞。趙藥師指出，傳統認為，魚油是Omega-3主要來源，實際上藻類中的藻油也含Omega-3，透過食物鏈，Omega-3便進入魚類體內。公仔箱論壇/ ?$ o: |9 x: q
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藻油來源Omega-3較為環保　素食者也可食用) D& ~% |0 r$ k* t

不過與魚油相比，過去藻油Omega-3的萃取濃度較低，身體轉換運用度也低於魚油。若運用專利萃取、製程技術，就能改善這問題，目前相關人體臨床試驗也證實藻油Omega-3的身體使用率已與魚油並駕齊驅，食用藻油Omega-3不只對環保、海洋生態較有好處，素食者也可食用。- c# w5 S% E8 _, u1 @

健康飲食、生活習慣　幫助維持眼睛健康
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趙藥師叮嚀，民眾想維持眼睛、黃斑部健康，飲食、營養要均衡，也要少吃油炸食物，使用3C產品及滑手機的時間要有所節制，平常也要避免紫外線和藍光傷害眼睛。若暫時無法改變飲食、生活習慣，就要考慮攝取營養補充品，以補充流失的葉黃素、玉米黃素。

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