標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 07:00 PM     標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)
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0 B8 H2 ^7 u7 r# u% {) H0 @粘米粉 8 湯匙
1 }) k9 x6 I7 h木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
6 @8 z6 v: O+ \# n) P馬蹄粉 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; x4 l4 |, g( ^5 F: T
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
2 ~% @2 k# @: h; K/ D7 ^( ?水/ 椰奶 300 克tvb now,tvbnow,bttvb$ R, V3 t/ b# y
紅豆 適量 (選擇性)
6 K6 h5 @/ ]9 J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- w; |3 [5 m+ R
公仔箱論壇0 `: r, O. f( ?' U8 Y& m
紅豆煮淋，備用' ?' U! l. l. F9 v) J4 j
將一半椰奶加入糖煮溶，離火
( c, x/ ]) b' t- G- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
$ H+ i$ n6 }& o( d7 f$ V  }公仔箱論壇再加入剩餘一半的椰奶拌勻& _/ \# m* P4 F* r
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆' \! R! ?( E$ \* x! ~3 s" c+ E3 l3 x
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
1 q% w/ d* E* c公仔箱論壇稍涼，倒出即成

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作者: ronaldlee1607    時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-16 09:26 AM     標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

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作者: DW0303    時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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