標題:
[中式食譜]
湖南菜:干锅木炭烤笋[1P]
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作者:
jljiang
時間:
2008-7-13 01:40 PM
標題:
湖南菜:干锅木炭烤笋[1P]
[attach]358604[/attach]
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名称:红扣羊肉
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原料:浏阳烤笋200克,五花肉20克,盐3克,鸡精2克,味精2克,干椒节2克。
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制作方法:
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1、事先将五花肉切丝,锅内加入茶油,将五花肉丝煸香至黄色;
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2、加入浏阳烤笋、鸡精、高汤、干椒节煨制而成。
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特点:
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香、脆、口感十足。
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