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標題: [中式食譜] 湖南菜:干锅木炭烤笋[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-13 01:40 PM     標題: 湖南菜:干锅木炭烤笋[1P]

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名称:红扣羊肉& J/ l. \* {  p; Q6 i$ S. e# ]  [: U

, J! B: k& G% b& N3 u原料:浏阳烤笋200克,五花肉20克,盐3克,鸡精2克,味精2克,干椒节2克。
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. R  \  c, O9 s9 `" H9 a制作方法:
, V& y4 [1 p. S8 Z1、事先将五花肉切丝,锅内加入茶油,将五花肉丝煸香至黄色;
! r# b" r0 l. H2、加入浏阳烤笋、鸡精、高汤、干椒节煨制而成。 公仔箱論壇8 i/ O( y$ m& |4 @( i# R) \

' i7 H  ~5 j/ g特点:
8 N. r8 l0 |2 z香、脆、口感十足。




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