標題:
[中式食譜]
碗仔翅
[打印本頁]
作者:
外星人
時間:
2006-11-28 11:08 PM
標題:
碗仔翅
碗仔翅
5.39.217.76& N0 T! \" a4 C) |
4 J. L, ^. Z! [, `: {6 Z- Q公仔箱論壇
材料（大慨6碗份量)
; `5 ]7 F! G+ A5 l7 w i: ~* ]公仔箱論壇
素翅 約4兩
# C: n4 P: X0 ?1 x0 S' o
木耳 半兩
H ^9 H5 E$ |+ ? J5 @公仔箱論壇
冬菇 4隻
tvb now,tvbnow,bttvb0 z' B- q6 ]3 z& `, ]
罐頭竹筍 2條
1 Y5 z3 v# h- L! F
急凍雞柳 5兩
5.39.217.76: m2 i* X& w* }3 Z, I
清雞湯 1公升
( C% `8 Z" g2 J, Q$ u' N2 o
9 Q3 k" X; G4 h/ H+ atvb now,tvbnow,bttvb
3 p: E; y7 G$ \% {
醃料
e, f2 w3 Z5 V; r
+ |3 x3 p2 O+ f; |) a3 gtvb now,tvbnow,bttvb
豉油 1茶匙
" A" d3 L# {/ X' V' x8 Z
糖 半茶匙
6 w3 D4 ^$ q/ k9 {% N* d8 m' P公仔箱論壇
燒酒(米酒) 半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ Z$ v8 L3 Y5 C T1 l
生粉 一茶匙
5.39.217.766 K R" [: m; z) t4 f1 ]& Q
雞粉 半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% M) ?) `- ?: S$ m6 {* t5 j) ]0 p- w
! {+ j* T! R; m8 L1 A/ ]
3 v$ c! {! q! P2 L, j+ q ctvb now,tvbnow,bttvb
芡汁材料
0 `# S6 |7 Z0 A8 _% Y公仔箱論壇
公仔箱論壇. y: ~1 A1 V1 Q L- ]+ h
麻油 半湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 B P' o/ f& `" v! u4 r6 _3 ~
豉油 半湯匙
8 \; f7 u; B/ ~, }9 s. v
生粉 1 1/2湯匙
5.39.217.76: i' D8 E- S: [, {
老抽 3/4湯匙
公仔箱論壇4 |# D& X+ F8 M! H, x. A
燒酒 1湯匙
! N- G; C) X$ r: r S% z+ r7 W- h8 W
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?" m% O S; d# u2 ^0 [. }
水 2湯匙
% K& K& C: P4 [) u8 R' |4 H- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 半茶匙
# X6 g, N- O: W
' Z; m5 D5 U- g: k* `
% e* H0 S5 _4 X' \; l: j! O4 J
製作
公仔箱論壇* @% A2 L) m U7 @. `! Y. }
tvb now,tvbnow,bttvb, z, b0 H! z0 X6 `; q2 z& P$ d
1.
( E; A) T( q) B7 T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將素翅用清水浸1、2小時 。
- r% r' r' E( _) {+ s) w9 F
# Z+ k: Q" @3 t: ~
2.
/ G G& Q# L! H: u$ S- i& H
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
C# B4 ~6 i2 P6 `
4 L! S6 l7 L8 I. [# _9 w
3.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 t* R& Z+ V6 u( v# i
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
' E; w p; e& S& W& b2 X5.39.217.76
7 g( b8 U/ {4 c8 g5 l
4.
+ N: M: G. h3 a3 A) V
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
5.39.217.76+ {% i. s. u$ ?4 l/ Y/ g
1 r! y- A2 S/ D$ c k8 _
購買地點
) f: r% V, T1 w3 l0 h0 q2 {
1.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 S4 V6 ?; |# I* _# F7 e( C
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
5.39.217.76- r! J1 r7 m) K8 {* [7 P& e. Y
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
# }5 h# {1 F$ L5 s i
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
8 N Y) b6 M2 ?" r: D0 C7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清雞湯 <---超級市場
5.39.217.760 K7 |# d1 E6 e6 j, }- V* x. I) U
$ U' v+ |, I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁
作者:
yow8309
時間:
2006-11-29 12:54 AM
I'm gonna try it..... thanks.
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-29 08:32 AM
i love it, thanks for sharing, :support
作者:
sushimuimui
時間:
2008-8-31 01:27 PM
多謝分享.
作者:
happyIrene
時間:
2008-8-31 10:44 PM
Let me try it later.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
