標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:08 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】公仔箱論壇+ i* {$ x# {) l; J$ r
光雞一隻5.39.217.767 ~4 z0 ]7 M' T: T, Q
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( w4 Q, `  O
生薑十片
/ {. h& x8 z3 E3 e" o9 m8 v公仔箱論壇乾蔥頭八粒0 R( i$ v' ]+ N0 w4 ~. A
香蔥一條(切段)5.39.217.76' z0 j- e% p) n1 X( |2 x) t: k
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.760 H. ?$ A: z. a% O# I5 M
5.39.217.762 C5 }1 `& K6 N  K% W( @
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 B$ A6 G7 O3 e
薑汁一茶匙, y- K/ b3 e$ j
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ m( @- f3 l$ u
鮮雞汁二茶匙5.39.217.762 K# q) \! \2 A( r
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; @1 R' s; |" C. ]' [
生粉一湯匙
; g+ L8 d$ w8 k( x/ H0 F+ J! Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
7 v# y3 b( |& ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5 O# l5 B# }' V

, R% I; ?( e5 n% p% q' ?tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
, H; [5 l. y4 Z* ^0 h6 z' D清水半杯5.39.217.766 }  q, F5 {* K/ h6 r* N
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇) S0 k! W& U8 R2 M! Z
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 U* V; @; Z4 w
生抽二茶匙
- F* v7 t+ x' C: y5.39.217.76砂糖半茶匙5.39.217.765 Z' C) E# T5 y7 j* i! ~/ L7 m
麻油半茶匙8 R$ ]' `) v8 M) g- I
胡椒粉四分一茶匙
  M7 i2 Q: B8 X2 F7 R6 }
) B' Z1 ^. p8 P8 m2 \$ mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 S" |  ^" i3 N$ G5 Z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
( A6 `' r2 F4 D4 N  W5.39.217.76(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb: i, d( Y! \) u' x
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

---

作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:40 AM

正, 多謝分享!!!!  :support

---

作者: patbobo    時間: 2006-11-29 06:09 PM

好似好好食...不過都係唔識整~

---

作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:06 PM

:014:

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0