標題:
[中式食譜]
花雕砂鍋雞
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-11-28 08:08 PM
標題:
花雕砂鍋雞
【材料】
) N7 z% y. n) }4 |) A. o. X' d, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
光雞一隻
7 a, D. M& @$ v
蒜頭十二粒
9 X3 a* L9 g+ D q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生薑十片
. d; X# D* V7 f+ `# Y
乾蔥頭八粒
5.39.217.768 m `& A) N% r( F& X
香蔥一條(切段)
$ `& _0 y+ {. @/ H0 g! g$ P公仔箱論壇
生粉一杯半(撲粉用)
{" j+ A3 `2 t5 h1 l5 r
公仔箱論壇% L' Y9 U2 o. Z# q9 i. F
【醃料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: c' s/ K5 J2 v; M. o' G2 X# c, s
薑汁一茶匙
: H6 y, V/ \/ z3 V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹酒一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, N* j7 T3 f& e9 A4 ?
鮮雞汁二茶匙
/ t. f. L' P( E: d) ztvb now,tvbnow,bttvb
生抽一湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 P- r0 c" }& `' m
生粉一湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- Q0 t- x& J9 d7 I: k3 d2 b# q/ P' S
麻油半茶匙
1 r3 [+ k, O" \1 J/ N- F! Q
胡椒粉四分一茶匙
$ t- M0 W. r: L6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 n; R4 {7 g( Z5 ]3 A, Q7 _) ^
【汁料】
5.39.217.76- y/ K4 l+ M0 ^
清水半杯
公仔箱論壇# L1 u5 R* ^! s9 Y
鮮雞汁一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! C1 |1 ]* F* R) C# i$ l
鮑魚汁一湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z% O3 Z S8 x& \4 \" i0 |9 }, }
生抽二茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 z+ u+ d3 ^5 x) p
砂糖半茶匙
" n( W, H; S% t
麻油半茶匙
8 ?9 R8 N+ p) h
胡椒粉四分一茶匙
6 Y8 N/ v" J5 R公仔箱論壇
公仔箱論壇8 k7 q2 N& b$ L/ v) L- c
【做法】
% O$ d2 \/ ]9 c. C
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
公仔箱論壇2 K' E( S9 s3 I$ N, W# b
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
$ y r* G' k3 x$ _: b- L
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-29 08:40 AM
正, 多謝分享!!!! :support
作者:
patbobo
時間:
2006-11-29 06:09 PM
好似好好食...不過都係唔識整~
作者:
mcmanaman
時間:
2007-9-6 12:06 PM
:014:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
