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標題: [中式食譜] 蚌拌麵 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-11 01:40 PM     標題: 蚌拌麵

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【材  料】 5.39.217.76; K- T+ v- `; _8 \
公仔箱論壇  ~; D! _; T3 k& Z- X
絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
: E' d* Y. F+ w# `公仔箱論壇
. U! `9 u7 b, |5.39.217.76洋蔥 60公克
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4 ~& H) k3 {# a; [  g8 A細拉麵 150公克
" c' U8 E/ Q+ n2 U4 y4 k" `5.39.217.76
' `2 J" a* p8 j蛤蜊水 3大匙

7 s& ^5 G. K0 ]8 L) ^' `" ?6 A公仔箱論壇
  H2 _+ S. N* G  T【調 味 料】
1 ]6 G7 X, J. ~( K# M9 B% N3 j+ e& u! R& A9 J% \
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 i4 Q1 _* N- z! B9 r% ]* S
5.39.217.76; p0 ?; e& ~) \& F: `. K5 ^: V
鹽 1/4茶匙 ' Z/ G- `% g3 U2 F* \9 H8 @( |% n  j
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細砂糖 1/4茶匙
3 K! k$ L% V2 v0 q% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B+ E. }6 I" @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m; w9 G! r; a5 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ W; {, z6 `3 J- j1 H2 c
水 100㏄
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! H" m( W% P, `2 R8 e
【做  法】 5.39.217.76  X" F! @; E0 ]  l% ^6 Y" M  ]
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1.洋蔥洗淨切小丁,備用。
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1 E/ S- h) y8 w- ]% `; w% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入絞肉以小火炒約3分鐘,加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻,轉至小火煮至湯汁收乾,熄火備用。
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6 Z. \& ^  ?$ I5.39.217.763.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。5.39.217.76' l5 q' ~/ n" t) x

- H% C  c+ G3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a' Y7 b/ ~9 D4.將作法2加入作法3麵中拌勻,再加入蛤蜊水拌勻,最後撒上蔥花即可。





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