標題:
[健康資訊]
運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-5-9 09:28 AM
標題:
運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解
運動過後的你，會選擇攝取什麼來消除疲勞？日本管理營養士園部裕美認為，運動後可以適當補充牛磺酸，而雖然市面上常見的能量飲料通常也會添加牛磺酸，強調飲用後就能補充能量與活力，但是飲料裡面的成分多為高劑量的牛磺酸、咖啡因等，服用過高劑量會對心臟造成危害。因此如果想要舒緩運動過後的疲勞，園部裕美推薦吃牡蠣等天然的食物來補充牛磺酸。
s+ m- n+ g! {8 p$ x G8 L# ?
6 i0 {; S9 a# @
運動、工作易消耗牛磺酸 補充攝取有助消疲勞、減少體脂肪
5.39.217.76; ~0 _8 b; ?% C, ?6 Y, P
. k2 G* x% ~8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
牛磺酸是胺基酸的一種，為製造膽汁的主要成分，可以在人體大腸中發現。但是有進行較劇烈的運動的人，或是長時間工作、從事勞動工作的人，會在無形之中大量消耗掉牛磺酸，導致身體或精神疲勞，因此可以透過富含牛磺酸的食物來補充。牡蠣裡的牛磺酸可以調整鎂和鈣的平衡，維持肌肉的正常運作，能夠保護肌肉，防止運動造成肌肉損傷；同時也能提升神經傳達的機能，協助細胞膜內外的鉀、鈉、鈣、鎂活動，維持神經系統的平衡，可以有效穩定疲勞的神經。
( w9 x7 N$ _2 o公仔箱論壇
p. [+ Y, P$ g
靜岡縣立大學食品營養科教授橫越英彥也指出，在牛磺酸與能量代謝的研究實驗結果中證實，牛磺酸能控制脂質、膽固醇，促進脂肪的分解乳化，加速脂肪消耗，減少身體的脂肪量，適合鍛鍊肌肉或進行減重的人；因為運動而造成血壓、心跳數上升的人，也可以透過補充牛磺酸獲得改善。
6 [7 y$ p& p' g4 F7 W+ t9 O, I5 u5.39.217.76
; Z, Q. G6 j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
怎麼吃最能補充牛磺酸呢？下一頁有超簡單的美味食譜喔！
- a7 l# N0 C: ]* ytvb now,tvbnow,bttvb
/ o% c, s9 i( ?2 N公仔箱論壇
《牡蠣青江菜》
3 o+ P( v4 i: Z. O0 g) m5 @7 Z5.39.217.76
! ]7 ^1 u( d5 z5 e7 J) ~& u. W
有「海中的牛奶」美名的牡蠣是高白質、低脂肪的食物，除了含有牛磺酸，還有豐富的鋅，具有優異的抗氧化能力，可以促進細胞的新陳代謝，增強免疫系統，並且能促進雄性激素的合成，刺激與協助肌肉生長；此外還有鐵與維生素A、B1、B2、C等，對於女性預防貧血與改善寒冷體質也有很大的幫助，是含有多種營養素的好食材。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% D8 T" W* T4 m: A! I3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' {" ]: X- D# q! ]; U8 k4 _
青江菜是台灣相當普遍可見的蔬菜，鈣含量高，還有豐富的磷、維生素、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等，可以強健骨骼，幫助腸道蠕動，減少脂肪吸收，這兩種食材一起搭配入菜，就可以攝取到更多元的營養！
- J8 W6 B! Y5 w# W! x) _! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( k5 b; P5 R8 d
材料（1人份）
. e. }, h# ?0 F' o. D9 e+ Q- ~9 etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 q& e0 B$ K$ t. X
牡蠣 適量
7 c2 @ g2 m2 a7 B: H1 ]2 c
青江菜 1株
公仔箱論壇1 v( W8 O1 Z4 a/ s' z
香菇 1朵
公仔箱論壇- N; _% Z( e: B5 ^) t
油 適量
8 W& O Y. L$ y: B. {0 T! I
胡椒鹽 適量
公仔箱論壇: `/ a; l& N! [5 A: I$ F9 h, V s
太白粉 2小匙
公仔箱論壇" A$ c0 d- J6 t! G, i! L9 N& j/ h
水 1杯
[/ G+ i: e3 \; j8 [9 f
3 _. m# o2 D$ W/ E) t% W, A公仔箱論壇
作法
5.39.217.761 `2 E9 V' G6 j, x Z
0 a4 L' P8 o9 w |- dtvb now,tvbnow,bttvb
1.青江菜切成四段，香菇將梗拿起，整朵切細。
. A# R3 J" i! U5 C) a4 \) ~; Q
2.用油快速煸炒青江菜和香菇，青江菜變得比較軟的時候加進牡蠣。
( @0 i2 Y" k* P5 E" c; B# N# @公仔箱論壇
3.加水烹煮，用胡椒鹽調味，再加入太白粉勾芡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
