標題: [美食介紹] 好男人要学的十道菜[10P] [打印本頁]

---

作者: lp6666    時間: 2008-7-10 07:18 PM     標題: 好男人要学的十道菜[10P]

一、炖排骨
- T5 I( F, L' f# w$ a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X1 U- s; L2 M* h, d6 B. d公仔箱論壇 & x! |+ Y* N1 i/ {. C- ~9 @
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
" G$ T3 i% R" K/ p注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 z' Q: `) J$ n# n! P, U
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! C$ [. ~5 ^
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
/ ]% g; G. L7 o1 W二、闷蛋
2 W5 Q' U& x5 x$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 q3 Z5 O" w

3 W9 j1 w8 i- ]! ^公仔箱論壇1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2 H8 F6 c* i5 O! o公仔箱論壇2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
  W+ O8 D/ w6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、红烧茄子肉丝
; `2 J5 T- Z) D/ i, p7 g( w% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ i8 b; C1 r( w* G/ n5 \( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 Z1 P) l3 U5 W
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
* L' S" z0 m* a4 @! Q. E- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
: e; p! T" A5 ptvb now,tvbnow,bttvb3、三分钟后即可食用。
% i. x2 C0 G0 x9 |3 U# P  Ttvb now,tvbnow,bttvb四、鸡蛋炒西红柿 7 J7 j7 G  o$ T+ v8 g

. C& n& l  h/ ?0 j# w3 _/ J3 |% k
* v+ j* x% o& t) r0 x# b0 t5.39.217.761、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
# J" q) s0 H- J7 r3 N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时：2：42)
5 A6 e; G  r, Q4 J# o1 U2 C公仔箱論壇五、可乐鸡翅 tvb now,tvbnow,bttvb9 k& V5 [$ @$ _( J

: A5 j9 g& C& c- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h5 q6 w0 D+ `4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
, x! J) R/ S: O' P, e* Xtvb now,tvbnow,bttvb2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮； % G0 k5 s* A5 _4 c+ u
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h. y: u" D( U: c2 b
六、蘑菇香菇红烧豆腐
( Z! M6 V: i( T3 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \0 ]" m1 Q& ^* N
公仔箱論壇) s& b1 Q; X; i' B" y
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可。)整个过程总耗时4：43。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) K; _" T7 s& r3 Q! t
七、牛肉芹菜 tvb now,tvbnow,bttvb. h5 J: r; K4 b7 ]6 Z+ X0 t+ P

5 A* [+ N, h4 u# m9 A' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F1 N! V& v9 Q& ?2 b9 s4 Y/ [材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
1 I: ?7 b  p5 h+ F. m& [0 C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 8 f" B4 w# ]8 N4 U& j
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G  r2 P6 O) v" `$ n" {' ]' m
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。 " o' [" ]: v; h- m8 o
八、皮蛋豆腐
) K1 a; Z' u$ o& [' j% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q( [6 _! Z; z+ h5 }4 F4 w$ b公仔箱論壇   `, A9 i. g0 l  K
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。 公仔箱論壇. Z! ~, y9 n, s0 V% c( }8 W
九、洋芋头鸡蛋汤 6 o, q+ [/ I6 o$ w% J! A* D

9 ?3 {  u+ }- }  ~5 t公仔箱論壇 5.39.217.768 G5 A# t5 ^4 _% s
洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。 公仔箱論壇9 J' C+ y% R. i- n, K0 {) E
十、咖喱鸡翅
; h* r, _0 R- T$ Q8 e5.39.217.76
& H; M! g0 G5 H$ L1 _' c0 M tvb now,tvbnow,bttvb' C6 j8 r2 C( ?( Y6 u
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用； 5.39.217.76' p% H. Z9 }8 q9 a- K
土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料(自选，俺只放盐)咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉。)

---

作者: cheeyan    時間: 2008-7-11 02:41 PM

thank you

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-13 03:07 PM

thank you very much

---

作者: rome000    時間: 2008-7-15 12:37 AM

Some are difficult and troublesome.

---

作者: ylwong74    時間: 2008-7-15 11:37 AM

啊， 很不错啊。
7 b( v4 V* r: c3 J4 g  a" X啊弥陀佛

---

作者: newbubu    時間: 2008-8-3 05:11 PM

为什么男人就要识煮鸡翼呢？

---

作者: ailin    時間: 2008-9-26 04:53 PM

thank

---

作者: jason_jason_317    時間: 2008-9-26 06:18 PM

煮煮先！

---

作者: fenlin1109    時間: 2008-9-28 10:07 AM

就一两道比较喜欢

---

作者: orz粉素屌    時間: 2008-9-28 04:31 PM

简单滴还是比较会做~~

---

作者: maaa    時間: 2008-9-28 07:55 PM

thank you

---

作者: sally2888    時間: 2008-9-30 12:41 AM

看来很简单。。谢谢分享

---

作者: tcyong    時間: 2008-10-1 08:12 PM

学了用在女朋友身上吧

---

作者: chitmak11    時間: 2008-10-3 01:02 AM

thank you

---

作者: markus1300    時間: 2008-10-4 08:57 PM

谢谢分享 有些看起来，很容易上手

---

作者: jnkmjnkm    時間: 2008-10-4 10:14 PM

thanks

---

作者: hr8828    時間: 2008-10-5 10:00 PM

thanks a lot

---

作者: ben3000    時間: 2008-10-16 05:52 PM

sry cant cook

---

作者: chengking3    時間: 2008-10-16 08:33 PM

thank you

---

作者: tph123    時間: 2008-10-24 10:44 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: nash552    時間: 2008-10-26 12:15 AM

我是好男人？不是的嘛~~但是我都会做

---

作者: khoohalen    時間: 2008-10-28 02:34 PM

谢谢分享。

---

作者: sevenstar    時間: 2008-10-29 03:24 AM

thanks

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:01 PM

看到都流口水，支持。。谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0