家宏是位43歲的設計師,亦是我的高血壓病人。家宏今天問我一個很有趣的問題:「醫生,我很決心維持自己的心血管健康。我會定時服藥和量血壓,亦每天清晨跑步。我明白控制飲食也非常重要,但奈何與眾『打工仔』一樣,須常出外用膳。我想知道,怎樣才可吃得健康?」+ H1 B7 @8 T, c- T8 `. ^# L
1 W ~4 ] l$ N3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繁忙的城市人,能堅持「適飲適食」絕非易事。外出飲食常有不少「無形陷阱」,令人不自覺地攝取過多的糖分、鈉質(鹽分)和油分,繼而增加身體負荷及心血管病風險。為有助血壓控制,美國國立衞生研究院(US National Institutes of Health)提倡「得舒飲食」(Dietary Approaches to Stop Hypertension,簡稱DASH Diet),鼓勵病人從飲食中平衡多種所需營養及減少吸收鈉質和油分。公仔箱論壇& ^% [# L" s3 a. x
; T4 n* S/ H! |5 k) l V1 `tvb now,tvbnow,bttvb外出時「得舒飲食」 1 U* J4 N0 ?/ B9 ]# B5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " i2 E1 _5 X! p# }; O3 a, S, T2 g# m像家宏一樣關注血壓和心血管健康的人士,我會建議於外出飲食時,可嘗試以下方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) B! e4 n: t- I+ j' l# y
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6 U k( Y i7 y9 H3 K% q* d% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點菜時,嘗試要求少鹽/走鹽煮食。) l4 v3 C$ o/ {$ H- |+ r) r
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菜式中避免高鈉的食材(如醃菜、醃肉、煙熏肉、加工肉類等)和調味料(如魚露、豉油和濃湯)。tvb now,tvbnow,bttvb+ O" z( E! D2 l( b& j
0 L, \! l- {1 E6 r( q. G6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進食時,避免後加高納的醬汁,如蠔油、豉油等。至於其他醬料如茄汁、芥末等,雖鈉含量較低,添加也應適可而止。tvb now,tvbnow,bttvb& G a' O$ j% D+ t: [8 M& H