每個人或多或少都會吃到帶有毒素（有毒物質）的東西,這些毒素可能會累積在人體內。中醫師羅明宇表示,民眾應避免讓毒素累積在體內,否則恐將危害健康,如果需要解除毒素,經過中醫診斷之後,可視情況使用甘草、黃連、板藍根等中藥材。 * M8 {7 Y q: r( y. d7 B公仔箱論壇羅醫師指出,甘草主要功能為緩和藥性、瀉火解毒、緩急定痛、潤肺袪痰、補助消化系統、增強抵抗力,適用於脾胃虛弱、氣虛、血虛、氣喘、咳嗽、腹中攣急作痛,解毒部份適用於瘡瘍腫毒。板藍根是菘藍的根,也是大青葉的附藥,主要功效是涼血、清熱解毒。黃連作用是瀉心火、解熱毒、清熱燥溼,適用於腸胃溼熱、嘔吐、下痢、痔瘡等症狀。 ( A, K c) _# e. k公仔箱論壇) V& z: [$ }7 A/ G0 s* z
! r% _9 L1 \; Y值得一提的是,有些食物容易增加身體負擔,比如部分油條可能添加明礬,這種物質是含鋁的無機物,人體吸收後可能影響大腦神經細胞,而且很難排出體外,往往逐漸蓄積身體內,久而久之甚至可能造成記憶衰退、煩躁、抑鬱等危害。 5 |# ]; i( m5 W* b " x$ R, M' b) F$ i+ ^/ V. Q" x% j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 @3 c: y' p* X( m. E3 N
建議吃油條搭配豆漿比較好,可以有效保護身體,主要原因是豆漿中富有含卵磷脂。鹹肉、臘肉、香腸等醃漬品容易產生亞硝胺,進入體內後還可能形成二甲基亞硝胺等致癌物質,研究發現,綠茶可以分解二甲基亞硝胺,所以這些醃漬品可以搭配綠茶加以化解。+ f/ ~/ r% `- w; O
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烤肉時經過火燒、碳烤之後,可能會含有苯並芘,吃下肚子可能對胃造成癌變,像這種情況可以搭配烤地瓜予以化解,地瓜含大量纖維素可使烤肉中有害物質起排出體外,也能阻止烤肉中含有的大量油脂被人體吸收。
