標題: [甜品] 心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-8 11:25 PM     標題: 心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)

心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) ! q( F2 \" i9 F: h) p2 p
材 料 : 220 克糖公仔箱論壇0 l* {0 _/ W# E" f: ]$ G
(4 個) 235 克牛油
8 o; P5 I+ r' ^5 C2 }+ M8 [  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克麵粉公仔箱論壇0 j, u0 d4 p1 B; V( t3 m: t
8 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 N+ c/ d' ~  y
2 隻蛋黃) x* y* T- b- Q+ \0 `
700 克純朱古力. G' E3 b0 p7 J, z! b7 _
糖霜少許
8 O: v; n* @- N" g1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k& x0 e- U+ K5 D- X5 i2 C5 q做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
  U# I* j7 p/ c3 h) {tvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ k: i1 }& x, r. T* h
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
- j" t# D$ ^  ]- e7 ?7 c6 _  l5 R/ h5.39.217.76雪一夜。tvb now,tvbnow,bttvb" H+ c4 m5 m' x: W* D! ^
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中公仔箱論壇& c2 R+ f  A# Z* m& r
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
0 S( c# E8 [% G5.39.217.76層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內6 ^& S: W% h( W
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
- F! D' q& h$ g$ y. b+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 4 i! {' e0 r+ g5 N4 v. L. G0 E
  

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