標題:
[甜品]
心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-8 11:25 PM
標題:
心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
g7 x6 E' s4 g$ ytvb now,tvbnow,bttvb
材 料 : 220 克糖
' f9 ]' l+ k* m5 X
(4 個) 235 克牛油
+ E1 s/ f/ F# g( o& I3 Y公仔箱論壇
130 克麵粉
# t5 E1 M- `1 S- m公仔箱論壇
8 隻雞蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ O' o/ B0 J' p# k7 Z; J
2 隻蛋黃
9 x& Y7 ]5 e7 J$ S1 v( D5.39.217.76
700 克純朱古力
! }3 v3 S5 ]2 D+ ~* Stvb now,tvbnow,bttvb
糖霜少許
2 G5 h: S, B5 [0 K( m2 u
7 a g! X0 ~& i1 D5.39.217.76
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
( ?# I c& [( H, l7 a& btvb now,tvbnow,bttvb
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
$ x5 n6 a! y/ y" ]2 x0 l: y公仔箱論壇
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
5.39.217.76+ w% h" q6 y7 c9 n8 Q v
雪一夜。
5.39.217.767 n5 z2 ~! C! n
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
公仔箱論壇. H0 p0 e& O" I3 J5 W
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
5.39.217.76 W1 C; y( U5 L7 `8 T8 B9 `
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
tvb now,tvbnow,bttvb/ N; W7 @" S6 x" H* |3 i- f9 L }
3 Y$ F) j; s3 ~' L+ @; N
備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
5.39.217.76& b* ~* q9 u1 ~
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 }/ A/ P2 Q. L
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
* W6 z1 t3 H' ?7 U: T6 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
