| 醋的好處多多,能淨化血液,改善血液循環,還能分解並防止體脂肪堆積,據說古代「埃及豔后」就是用珍珠醋來維持年輕美貌呢！ 5.39.217.76* N! @- D5 k0 v- j% ^ 每天以一大匙的醋打造「溫熱體質」。醋裡的檸檬酸、醋酸、蘋果酸等,能活化製造能量的檸檬酸循環。屬於高能量食材的醋,也能增強免疫力。 自古以來,醋也是深具美容效果的食材。 醋還能淨化血液,改善血液循環,並藉此改善全身新陳代謝,加速細胞的年輕化,也能提升鈣質吸收速度。肉跟海鮮連骨帶殼,跟醋一起燉煮時,醋酸能讓骨頭跟殼裡的鈣質融入湯汁,增加鈣質吸收。據說古埃及的絕世美女「埃及豔后」就是靠珍珠醋來維持年輕美貌。5.39.217.766 G) q' U, H2 q* | 以下三項是醋最為人所知的效果。公仔箱論壇* M2 j4 T0 d$ E" b- `" b" s 5.39.217.76' j1 u4 |, T: a 減肥效果 醋具有分解並防止體脂肪堆積的作用,能有效消除內臟脂肪。 殺菌、抗菌效果公仔箱論壇; H! t8 g- A" v) x$ n 能預防食物中毒,特別是針對葡萄球菌、腸炎弧菌等的抗菌效果更為顯著。研究指出,與食鹽並用更能提升其殺菌效果。公仔箱論壇2 z6 R2 s6 w6 [& | 古希臘被尊稱為醫聖的醫師希波克拉底,發現其殺菌效果後,就拿來治療扁桃腺炎、氣管炎、疥瘡與狂犬咬傷。! ?7 N T2 Y* D n1 {6 F ►看更多：白醋能防霉,殺菌好安心！ $ N% g5 } z4 V; v8 { ‧防腐效果5.39.217.766 ^4 v/ j; ^9 P7 L$ `) |, i( V 超商販賣的三角飯糰只要加入２％少量的醋,就有長達１８個小時的防腐效果。醋的濃度要超過３％,人類的味覺與嗅覺才辨識得出來。因此,醋同時具備了提味與防腐功能。tvb now,tvbnow,bttvb$ t; {8 ?! O! U7 _) t1 e& ~ % n, f7 k S3 { p3 o$ { 食用醋可分為穀物醋、水果醋、米醋與黑醋。與米醋相比,被定位為健康食品的黑醋所含的各式胺基酸更加豐富。 盡可能每天都要吃點醋。為了減少鹽分攝取怕酸的人,可以循序漸進地將醋加進調味裡。5.39.217.76' a( e0 J, S# C$ b- K8 i ＜＜讓新陳代謝變得更加旺盛＞＞tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 l* d$ r; _) U4 l( c: a+ o 醋的健康效果6 @6 n: r) |: q" Q 提升代謝力公仔箱論壇4 |. K. l+ k- m! {4 {: |% o, ~ 增強免疫力; J) o9 E) R( I/ N U; O/ K0 a 降低高血壓2 \: b8 F9 a* \* g3 ^" i% d 避免飯後血糖值急速上升tvb now,tvbnow,bttvb5 o/ v/ K) m% l0 G4 S4 G: D 預防高血脂, Z: q+ b8 v! L7 r( I 避免形成氧化低密度脂蛋白膽固醇& K+ b- M0 E' { 減少內臟脂肪5 x3 u4 C) \/ j2 I, K3 m 促進鈣質吸收/ |" c$ I$ C2 F$ S 殺菌、抗菌效果6 _" d+ t' A+ ~. x 防腐作用 4 U' [6 s6 Y9 S 醋能消除疲勞tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ W C9 ~1 r/ `2 u 經過了激烈運動或重度勞動,醋能活化肌肉裡的檸檬酸循環,製造能量消除疲勞。同時攝取消除疲勞必備的糖,葡萄糖就能有效被利用。 保護血管 抽菸或過量油炸食物會增加血液裡的活性氧與脂肪,讓紅血球失去彈性,增加白血球表面黏度,讓血液變得黏稠,導致血液循環變差。5.39.217.76+ Z" B h& R( Y: c; r/ } 也會讓低密度脂蛋白膽固醇附著在血管壁上,增加動脈硬化的風險。醋能分解並減少這些低密度脂蛋白膽固醇並防止氧化。此外,還能增加高密度脂蛋白膽固醇。 |
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