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標題: [健康資訊] 喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質～～～～ [打印本頁]
作者: lovelymickey    時間: 2017-4-13 03:11 AM     標題: 喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質～～～～

融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵,是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過,網路卻流傳：「咖啡因會影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆」,咖啡加牛奶的組合,是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢？聽聽營養師怎麼說。
3 {5 R2 m& w3 E5 y- K. {喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 K4 W  G7 [. g. M2 `3 g% a. P

5 O# M: g1 }; H5 R5.39.217.76長期鈣質攝取不足,骨質疏鬆易上門tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# D& p* J( Z. z+ I

' J5 a( r. ^% }  r: a2 h( J5.39.217.76營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。公仔箱論壇$ c6 z0 K) n0 d2 m0 V0 D

, T$ S$ e; D  c3 }: `3 E; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃進去≠吸收６食物影響鈣質吸收
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大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。
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營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為１０００毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷：5.39.217.769 Z( |) s1 R( J9 o

' m! O7 F: j& ?" R2 Ntvb now,tvbnow,bttvb補鈣地雷１．含咖啡因飲料喝成癮
+ z5 ?) E( w' z( O5 R/ o+ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" ?0 i6 p6 b3 m* V
許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過３００毫克,以免影響鈣質吸收。
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補鈣地雷２．無肉不歡1 N2 a* ]% \0 B0 \2 X

  x1 C8 Y; a! {, p% `5 }5.39.217.76適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。! o. u, k% n/ ?
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新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。tvb now,tvbnow,bttvb8 K' C7 w4 z  D! a4 b
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建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例，每天蛋白質建議攝取量為60克，約4～5份，每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋，半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐，或是1杯240cc的豆漿。tvb now,tvbnow,bttvb# P% z: h0 T$ u; d! \+ t7 y
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補鈣地雷３．吃太鹹
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吃太鹹攝取過多鹽份（鈉）,會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過２０００毫克鈉質,約為一平茶匙５克的食鹽。
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9 A" `, X' O0 i- A補鈣地雷４．碳酸飲料喝不停
# P+ A6 }  F9 d  s/ \9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, S8 h! `9 ]8 n. V5 U
碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。5.39.217.765 {" l4 S- |' `9 D( _

5 ^) I7 D. i" p0 |2 H" @" X補鈣地雷５．高鐵食物
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- V* ^) M& d! M# {: j5.39.217.76由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔２個小時後再食用高鐵食物。
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4 T0 p  s  C3 ~: }/ P, ~補鈣地雷６．含草酸、植酸的蔬菜
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4 V9 A- i! K  a! E% `蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸,這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽,身體無法吸收利用,便會排出體外,妨礙鈣質吸收。
作者: 底衫五粒鈕    時間: 2017-4-13 09:06 PM

我習慣每天都有飲咖啡的習慣多年5.39.217.76' s, \3 B1 Q+ d, ?9 c, n
但恐怕影響鈣質流失,每天只一杯
作者: nitehawk    時間: 2017-4-14 12:51 AM

totally BS
作者: soforlee    時間: 2017-4-14 11:21 PM

totally BS0 o& }+ m& I* A7 N. w! }0 C
nitehawk 發表於 2017-4-14 12:51 AM
公仔箱論壇# |0 b# h  Z5 k. P7 c2 k# y
why would you say it is not correct? do you have any article to back up your word? member of this forum would like to know more and specially  i do.



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