融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵,是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過,網路卻流傳：「咖啡因會影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆」,咖啡加牛奶的組合,是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢？聽聽營養師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; m3 w: C8 y9 `0 L
喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質 : i: H9 X) l; }7 J公仔箱論壇; Q* v1 X9 t+ v7 D& `. z% I
長期鈣質攝取不足,骨質疏鬆易上門公仔箱論壇. I) b' ?: V. d% }
6 i7 N5 H$ F; @' U公仔箱論壇營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。 9 W* b- x* j/ p) E' g/ F) i* ^; S ) E) }* r. D; f( @ p4 Stvb now,tvbnow,bttvb吃進去≠吸收６食物影響鈣質吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% A# | Q3 W- K* D P
, i1 b" [. s3 j& T0 n- M. U" \5.39.217.76大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。 ! f2 m; L5 E' S$ k5.39.217.76 8 k/ Z: T- A. `8 W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為１０００毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷： 7 k' M8 S6 ~3 K+ Q; N) z5.39.217.765.39.217.76/ ?! M6 y5 l4 I
補鈣地雷１．含咖啡因飲料喝成癮 6 Y$ o- ?& [. ]3 i4 g1 ytvb now,tvbnow,bttvb) {5 U: o* z2 X) l
許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過３００毫克,以免影響鈣質吸收。 # \1 G2 C! l2 {% X2 ]# i: f9 [tvb now,tvbnow,bttvb# K+ z U# F" |; ^) h) g
補鈣地雷２．無肉不歡$ N" |; B9 @0 |* P* A. |
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適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。 8 T, I; r' o+ L' Z5 e" f( s5.39.217.76 ! V: Q* F: W+ ]0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : L( E6 D4 ?# [5 X新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。 * y1 x1 O, X2 R8 f) \) b/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 x8 N+ ] `0 g5 ^
建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例，每天蛋白質建議攝取量為60克，約4～5份，每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋，半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐，或是1杯240cc的豆漿。 ! O1 ~% u# q8 O1 D) F7 _# y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 |" A3 \3 [- n7 l# {% Q6 \$ J# ~* ?公仔箱論壇補鈣地雷３．吃太鹹 6 H; B ]" h; V9 N- s' M) N公仔箱論壇 * _8 P8 \; b% ^4 {2 _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太鹹攝取過多鹽份（鈉）,會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過２０００毫克鈉質,約為一平茶匙５克的食鹽。 , o* \+ U) Y1 T! W% v公仔箱論壇' K5 w b3 q9 ~; I
補鈣地雷４．碳酸飲料喝不停5.39.217.76; R" t8 X% o7 `6 O0 F, t$ f
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碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。公仔箱論壇0 N1 k, w- c& D: I) @ ~
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補鈣地雷５．高鐵食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; B/ Q5 ^. r. h
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由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔２個小時後再食用高鐵食物。 6 O' s' I) Z+ ?5 u" K( n3 ]: f' p( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . h3 ~6 E' L/ B; F a9 y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣地雷６．含草酸、植酸的蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb# t* o" j, b* Q5 Q# G( S
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蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸,這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽,身體無法吸收利用,便會排出體外,妨礙鈣質吸收。作者: 底衫五粒鈕 時間: 2017-4-13 09:06 PM
我習慣每天都有飲咖啡的習慣多年5.39.217.76% l, Y( Q' C, q# _, D: a
但恐怕影響鈣質流失,每天只一杯作者: nitehawk 時間: 2017-4-14 12:51 AM
totally BS作者: soforlee 時間: 2017-4-14 11:21 PM
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nitehawk 發表於 2017-4-14 12:51 AM
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why would you say it is not correct? do you have any article to back up your word? member of this forum would like to know more and specially i do.
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