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標題: [西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯 [打印本頁]

作者: 啤啤盈    時間: 2006-11-27 03:52 AM     標題: 椰汁海鮮冬陰公湯

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/ P  Z+ B& \: i) W! `製法:tvb now,tvbnow,bttvb# G' l; \9 z" Q4 {5 M8 t, t/ ^
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[1] 蜆浸鹽水,用前洗淨;(如果蜆買回來不是即時用,可先放於雪櫃保鮮)
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5 M* M& I' t7 m: V* M[2] 鮮魷清除內臟,擲去外皮,洗淨切片;
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; s9 d3 u, B2 j& s+ }+ a[3] 鮮蝦洗淨,背部開邊挑腸,備用;tvb now,tvbnow,bttvb! B: n" K4 t/ I% b

& l% }- t+ O2 @, [% r2 V* Y/ I[4] 洗淨香料,香茅斜向切成細段,南薑切片,將適量水煮沸後加入各樣香料,青檸直接擠出檸檬汁到水中,煮起碼半小時;
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[5] 鮮草菇洗淨切半,連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中;
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[6] 蜆先飛水,然後加入湯中,最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁,大功告成~

作者: taekwonme    時間: 2006-11-27 04:12 PM

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  5.39.217.76- ?. J- B* W9 F3 q; i" ~* \
thank you for sharing.
作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:01 PM

thx a lot
作者: luna30    時間: 2007-2-16 11:29 PM

Sounds delicious and thank you for sharing.




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