標題: 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:11 AM     標題: 烤鰻魚

菜名: 烤鰻魚5.39.217.76; D- s5 W6 Y5 L3 ~' b7 y0 M0 B0 ^; [
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菜式分類: 海鮮公仔箱論壇0 J1 v/ g5 v8 Q, o5 B% \4 L
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 h$ C) r( h
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省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚  1條(約1斤)
" n# x: O2 B) ]# s0 v) C竹籤 數枝
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5 E1 o- N& K2 V$ j醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
# _% u/ f2 @3 [% i, r+ T醬油 3大匙
( ?1 |! W" [2 T& w1 ~4 X) X5.39.217.76薑汁 少許
6 r" `4 S8 g; ?7 [% R8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
, G/ h' _& m1 a9 V" a白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb" S& l: X! p; b
蜂蜜 少許" c( P7 D, U+ i( ~9 d
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獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- y+ P" n1 E0 V- X4 o5 l
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開, s/ T) [8 O& J/ u
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時5.39.217.76% V7 U; D$ [. L
     翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:51 PM

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