標題: 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:11 AM     標題: 烤鰻魚

菜名: 烤鰻魚
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5 e* L; F+ Z/ D( z+ C/ c( M# V公仔箱論壇菜式分類: 海鮮$ @6 J) u  P& y# B  X
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製法分類: 煮
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1 M$ J7 A' i2 V+ g& c9 L" b5.39.217.76中/外: 外國菜3 u3 ^- N5 @- u' |- m! d2 l8 m% G
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省份/國家: 日本tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 m0 j3 T! b6 R2 ?0 E- w

8 S$ u: U% @5 w8 p$ I# w3 H公仔箱論壇材料: 鰻魚  1條(約1斤)
7 E( P3 F2 ]- _公仔箱論壇竹籤 數枝
2 l; d9 D9 \7 Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% Y! u. \5 _% p8 k* r
醃料/調味: 黃砂糖 2大匙公仔箱論壇: y" a* r2 o: @- Q& `
醬油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 [( i' @* U( B1 f$ o) e
薑汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  |( B, h  v; |$ d
酒 少許8 p! C) c( b9 S
白芝麻 適量, C% x4 Z9 ^0 s- W2 @- ~
蜂蜜 少許
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獻汁: ) |) I( ?7 |$ x7 C; ^5 {

( T  K* J1 A/ H6 h& N9 l, ?製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分tvb now,tvbnow,bttvb% x1 d2 b& p9 l! B- ]) W
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
9 P, o$ m4 P: V. v' `tvb now,tvbnow,bttvb     翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:51 PM

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