標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】： 公仔箱論壇8 R+ j! H6 R. w! q+ L) Z
肉蟹一斤四兩
7 @- W5 H5 T7 [9 ~, mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條
# h8 s6 }7 B& {) w6 M! v: ]5.39.217.76生薑六片: C, U, `2 m4 z: I, ~4 m' q7 r
五香粉四分一茶匙$ J( E* V3 g# w) |) w
生油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! F! t' P! {! g7 N. N$ K8 t* l

8 w0 Z$ i- G) Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃料】:
: A, M# _2 i0 Z, ^1 S1 J: Etvb now,tvbnow,bttvb紹酒半湯匙0 }7 N3 d' c* j( g9 e- M1 |
幼鹽三分一茶匙
, A6 I" g# g5 p/ m+ l* g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y3 @5 Z8 u, `4 D1 s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蛋漿】:
& r. t. @& m1 x( ?- d5 `0 ~公仔箱論壇雞蛋一隻公仔箱論壇. O' T* B4 d/ ]) Q
麵粉一湯匙9 Y1 J6 P! ?& n
生粉一湯匙公仔箱論壇0 h8 c; s4 c+ e4 k! I  E
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）* o/ A; h) J5 t7 \3 P2 h5 V

  Z' w8 l8 d; q6 B/ U# p- B; utvb now,tvbnow,bttvb
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  J% s6 _- x7 w/ Z) {5.39.217.76【作法】：  5.39.217.76* p9 g) @3 c+ _4 X& c3 s2 @- K
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。公仔箱論壇. R7 J+ t0 j$ a# ]1 u
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。. A: C: g3 f; T
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
( \! }+ N' t' A4 l0 E* G公仔箱論壇(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。公仔箱論壇( k8 m8 X! X2 @. m4 }( s. _7 `

. E( ^: Z7 v$ N# ?[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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