公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 檸檬蛋白撻 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2008-7-7 10:26 PM 標題: 檸檬蛋白撻

5.39.217.76: \" `/ _# {7 @: X, |, F1 B4 D0 F. {
材料：
撻殼 12 個、蛋 4 隻、蛋白 200 克、糖 400 克、忌廉 100 克、檸檬 2 個（榨汁）
公仔箱論壇 y! D; X8 a) V8 A

做法：
1. 將 100 克糖加入蛋、忌廉及檸檬汁打起，唧入撻內。公仔箱論壇) c4 ~5 K! C3 y! r9 f5 q {9 a* j0 C
2. 預熱焗爐，放入忌廉撻，以 150 ℃ 焗 15 分鍾。+ I7 B" U; t* x1 R: q! v- `
3. 將蛋白加入 300 克糖打起，鋪在忌廉撻上，以火槍將蛋白燒至金黃色即可。5.39.217.765 d; b0 h1 _) B
不可用太猛火焗忌廉撻，否則忌廉會變得老身，不夠滑溜。

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:48 AM

thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ |; H/ F m8 i$ l. m5 v
VERY NICE!:onion05:

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)